2014年至今，一群來自秦晉大地的年輕人憑借著對家鄉(xiāng)美食無限熱愛和內(nèi)心涌動的創(chuàng)業(yè)夢想，創(chuàng)立了秦晉味道脆皮肉夾饃品牌，同時以現(xiàn)代人對食物的挑剔和口感追求為前提，在產(chǎn)品和經(jīng)營創(chuàng)新上不斷革新，力求在門店運營和研發(fā)方面走在前沿。

秦晉味道品牌創(chuàng)立之初，愿景是打造山、陜面食標準化快餐平臺，以產(chǎn)品至上為核心，在產(chǎn)品工藝和食材選取上，幾乎跑遍了整個中國，現(xiàn)在銷售的秦晉味道脆皮肉夾饃是從西式糕點那里獲得的靈感，研發(fā)團隊反復試驗，才研發(fā)出理想中的脆皮饃。

此外，團隊采用亞洲先進的急速冷凍技術，讓面塊通過先進的液氮隧道技術冷卻，從而保障了面條的新鮮口感同時統(tǒng)一產(chǎn)品口味基礎，工廠成型產(chǎn)品線15000噸/年，面條線22000噸/年，保障了目前500余家門店年需求近7000噸的面餅供應。與此同時，公司還采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代烘焙技術的結(jié)合，共同研發(fā)秦晉味道脆皮饃，形成36圈酥脆的饃坯文化，通過烤箱標準化烤制，形成酥脆的口感。

此外，全程冷鏈控制配送服務，輻射全國，采用多頻次小批量配送模式，避免了門店貨物儲存難，訂貨到貨難的問題。

秦晉味道脆皮肉夾饃作為中國脆皮肉夾饃領潮品牌，是全國肉夾饃連鎖標準化執(zhí)行的創(chuàng)新推動者，也是山西、陜西兩省面食文化結(jié)合的示范性品牌。“今后，我們將繼續(xù)打造品牌優(yōu)勢，提升產(chǎn)品核心競爭力，傳承中華美食文化，創(chuàng)造世界美好生活是我們不斷的追求與夢想。