作者｜右江新韻

編輯｜華夏影響力、出彩廣西人總編輯 李寒江

企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，是企業(yè)長盛不衰的不竭動力。

在廣西壯仁堂生物科技有限公司的展廳和文化長廊里，展示著各種神奇的蟲草培育技術，有用昆蟲體為基體培育蛹蟲草；有用廣西各地的農產品，如西紅柿、芒果、沃柑、百香果、茉莉花、金花茶、蓮藕等為基體培育蛹蟲草，讓農產品搖身一變成為養(yǎng)生產品，農產品由此增值數十倍；有用人參、靈芝、鐵皮石斛、沉香等名貴中藥材為基體培育出特色的蛹蟲草產品，讓這些藥材更具特色，價值更高。

之外，還分別用白色、綠色、黑色、紅色、黃色的食材為基體培育出不同功效、不同品質的蛹蟲草，寓意為五行蟲草，白、綠、黑、紅、黃五色對應五行的金、木、水、火、土，并各自聯(lián)系多種器官：屬金的內臟有肺、大腸和鼻，屬木的是肝、膽囊和肌肉，屬水的有腎、膀胱、耳和骨骼，屬火的是心、小腸及舌頭，脾、胃和口腔則屬土。

在這里，壯仁堂公司把蛹蟲草培育技術做到極致，同時把“一菌一世界 一品一傳奇”這一充滿歷史和傳承文化氣息體現得淋漓盡致。

豐富多彩的文化長廊里，最為耀眼的是壯仁堂公司展示的那一墻專利證書。據悉，公司創(chuàng)始人歷年來獲得的專利和公司名下新獲得授權的專利，總共有89項，那絕對是科技創(chuàng)新能力、研究發(fā)展實力最為真實的體現。

筆者一行在壯仁堂公司參觀了解不到30分鐘里，就見到五、六撥人到壯仁堂公司洽談項目合作的事。據悉，前來的客商大多是沖著一款叫“蛹蟲草金花茶”的產品來。早在瀏覽壯仁堂公司的展柜時，我確實被陳列在“蛹蟲草金花茶”旁邊的一杯茶給吸引住，那是蛹蟲草金花茶的應用場景，一個透明的玻璃茶杯，茶杯里的茶湯色澤金黃透亮，杯上漂浮著一朵金花茶，像鮮活的花朵一樣絢爛多彩，給人帶來愉悅和美好，幾十根金燦燦的蛹蟲草交織在茶杯底部，極力往上延伸，像是植物即便離開了肥沃而松軟的土地，同樣還可以頑強的生長。這杯茶的“顏值”簡直逆天了，看看，金燦燦的金花茶和蛹蟲草在金黃透亮的茶湯中交相輝映，整杯茶看起來既耀眼，又能激起人們的食欲，讓人立馬就有“真想擁有它”的欲望。

這款“蛹蟲草金花茶”是當前全網最火的獨家爆品。蛹蟲草選自壯仁堂公司采用多項國家專利技術培育的精品，金花茶選自廣西防城港天然無污染的十萬大山。壯仁堂公司研發(fā)團隊依照老中醫(yī)給出的配伍方法，將蛹蟲草和金花茶精配伍為一體，讓兩種原料的營養(yǎng)成分發(fā)揮出更大的作用。

緣何將蛹蟲草和金花茶組合成這樣一個新產品，壯仁堂公司董事長何寒向我們娓娓道來——

1、特色蛹蟲草之培育，過程可謂酸甜苦辣

早在2001年，壯仁堂公司的創(chuàng)始人就已經開始培育蛹蟲草，當時培育的品類是時下市場上到處都有的蟲草花。談到蟲草花的研發(fā)過程，何寒張顯一臉的滄桑。他說：“蟲草花栽培過程中，菌種的可靠性、穩(wěn)定性、高產性是成敗的關鍵。

眾所周知，蟲草花菌種有別于其他食用菌菌種，因為蟲草花菌種在繁育過程中，其遺傳性狀極不穩(wěn)定，很容易受營養(yǎng)、環(huán)境和繁殖代數等影響，退化和變異不可預料的隨時出現，因而給蟲草花產業(yè)造成重大的損失，何寒發(fā)明的專利技術“一種食用菌菌種的試管無基與有基臨界點育種、提純方法”，為培育出穩(wěn)產、高產、優(yōu)質的菌株打下了穩(wěn)定的基礎。

緊接著，何寒對蟲草花的栽種方法進行一系列革新，并相繼創(chuàng)新開發(fā)出“一種可以在液體培養(yǎng)基直接長蟲草子實體的方法”、“一種通過吊掛式栽培蟲草的方法”和“ 用保水劑固化營養(yǎng)液為培養(yǎng)基栽培蟲草的方法”等多項發(fā)明專利，一項項行之有效的新技術、新模式，使何寒的蟲草花產其能和品質都取得非常好的效果。

然而，隨著同行的崛起，以及人們對蟲草花的不斷深入了解，發(fā)現蟲草花的各種養(yǎng)分含量都很低，其商品性能其實很低，所以成品蟲草花的銷售價格越來越低，利潤越來越少，原來幾百元一斤降到幾十元一斤，黃金項目變成草根項目。

面對這樣的局面，何寒壓力很大，想改行嘛，不知道該轉型做什么，而現在做的項目技術成熟、基礎設施配套完善，放棄了豈不可惜，何寒最終選擇堅持，并決定往高品質蛹蟲草作為主要研究方向。最能體現蛹蟲草價值的是蛹蟲草中蟲草素含量的高低。務實的何寒依照這個研究方向說干就干，立馬制定了研究方案。

經過幾年的研究及實踐，何寒明確得知，要提高蛹蟲草其蟲草素等含量，培育蛹蟲草的營養(yǎng)源、光照控制、溫度控制等都非常重要。根據高含量蟲草素的生產機理，何寒精選培養(yǎng)基質，如使用黑豆、黑桑葚、黑木耳等黑色食材作為培養(yǎng)基質，并生成了發(fā)明專利“一種具有養(yǎng)腎護腎功能的蟲草菌絲體及其制備方法”，以蛋白更加豐富的黃豆、銀耳、豬皮、魚鱗、蝦皮等作為培養(yǎng)基，同樣生成了發(fā)明專利“一種具有養(yǎng)顏美容功能的蟲草菌絲體制備得到的蟲草菌絲體”，上述專利技術大幅促進蟲草素、蟲草多糖、SOD等營養(yǎng)元素的含量提升，其中，黑色食材培育的蛹蟲草其蟲草素含量高達到11500mg/kg，膠原蛋白基質培育的蛹蟲草其蟲草素含量高達到11200mg/kg。此外，利用蠶蛹為主要基質，培育的蛹蟲草菌絲體其蟲草素含量更是高達24800mg/kg。

原來，壯仁堂公司的創(chuàng)始人已經深耕蟲草培育技術22年，看來，這一墻的專利證書確實來之不易。

何寒生產經營蛹蟲草二十幾年，非常熟悉蛹蟲草的功效作用。他介紹說：“蛹蟲草是食藥兩用真菌，其蛋白質含量高達40.7%，其中所含人體必需的氨基酸不僅種類齊全，數量充足，而且比例適當。人工栽培的蛹蟲草中還含有豐富的蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、麥角甾醇豐富和維生素和礦物質等，具有很好的食用價值。蛹蟲草的臨床醫(yī)療效果不亞于冬蟲夏草，甚至更優(yōu)于冬蟲夏草?！?/p>

記者也在百度、360等平臺檢索關于蛹蟲草的功能作用，并了解到，從1987年到2023年內，共計發(fā)表3132篇蛹蟲草的相關文獻，分別對蛹蟲草的各項藥理作用，例如：抗腫瘤作用、免疫調節(jié)作用、抗炎和抑菌作用、抗氧化作用、養(yǎng)顏美容、抑制新冠肺炎等都有較顯著的醫(yī)學療效的報道。

2、結緣尊貴的金花茶，一念執(zhí)著長達20載

自2003年至2013年期間，何寒自身的工作需要，每年都參加自治區(qū)科技廳舉辦的科技活動周?？萍蓟顒又艿闹饕獌热菔怯筛鞯乜萍疾块T組織當地的工農業(yè)產品、科技成果等到南寧進行宣傳展示。當時，防城港市組織的廠家?guī)淼慕鸹ú栌绕湟俗⒛?，當時的金花茶十分名貴，標價為2萬元/斤，廠家為了促銷，現場泡制金花茶供參觀人員試飲，泡制的金花茶湯色特別誘人，加上昂貴的價格使試飲的人絡繹不絕，試飲的人在那個展廳排成長龍，這樣的場景亦是整個展館為最靚麗的一道風景線，何寒當然也是積極參與試飲人之一，何寒端起色澤金黃、香味四溢的金花茶飲，視如珍寶，不敢大口飲用，只能細細品，金花茶飲剛入口時，略帶些許苦澀，但慢慢會感覺有一股甘甜的味道蔓延整個味蕾，令人回味無窮。

更讓人意想不到的是，平時有午休習慣的何寒，因參加活動，中午沒法休息，所以下午時分困意特別強烈。那一天，一杯金花茶下肚之后，困意頓時消失，整個人倍感精神，何寒由衷的感嘆：“太神奇了，不愧為茶中珍品，物有所值”。之后的每一年科技活動周，蹭茶之事，是何寒最樂此不疲之事。

為了更深入的了解金花茶，何寒從百度等多平臺對金花茶進行系統(tǒng)的了解，原來金花茶是中國特有的茶花品種，盛產于廣西防城，素有“茶族皇后”稱號，是廣西防城地理標志產品。據中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、廣西壯族自治區(qū)疾病預防控制中心、廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗中心、北京疾病預防控制中心中心營養(yǎng)與食品安全所、廣西壯族自治區(qū)分析測試研究中心、廣西中醫(yī)學院、廣西農學院實驗中心等機構檢驗表明：金花茶屬無毒級、含有400多種營養(yǎng)物質、無毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、總皂甙、總黃酮、茶色素、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C、維生素E、葉酸、脂肪酸、B-胡蘿卜素等多種天然營養(yǎng)成份；金花茶含有茶氨酸、蘇氨酸等幾十種氨基酸，以及富含有多種對人體具有重要保健作用的天然有機鍺(Ge)、硒(Se)、鉬(Mo)、鋅(Zn)、釩(V)等微量元素，和鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)等宏量元素。原來金花茶的營養(yǎng)成分那么豐富，怪不得功效那么好。自此之后，何寒十分鐘情金花茶。

3、制備蛹蟲草金花茶，科學配比大費周章

在對蛹蟲草進行精深加工的計劃方案中，何寒的首個方案就是把蛹蟲草和金花茶組合成一個產品，但可不能隨意組合，如何組合更好，這得有個科學的配比，何寒因此走訪了很多老中醫(yī)，老中醫(yī)給出很多具體意見，其中最重要的意見是，金花茶性寒，對于腸胃功能很弱的人來說，可能會引起腹瀉，腹痛或者是消化不良的問題，蛹蟲草是一種能同時平衡、調節(jié)陰陽的中藥，由蛹蟲草和金花茶金進行科學合理的配伍，可以緩解金花茶性寒的弊端。在老中醫(yī)的指導之下，壯仁堂的研發(fā)團隊從產品營養(yǎng)、口感、功效以及成本核算等綜合考量對金花茶和蛹蟲草進行科學、合理的搭配。

在組配過程中，對于蛹蟲草的選用，也是大費周章，壯仁堂培育的蛹蟲草品類繁多，使用含量高的蛹蟲草，不但成本高，且口感不佳。使用含量低的，如蟲草花，成本可以大幅度降低，然而蟲草花腥味重，用來煮湯還可以，但是拿來泡茶，很多人沒法接受這種味道。有些蟲草品種口感好，但有效成分含量低，而且色澤差，泡出來的湯色效果不佳。

經過近一年的比配，研發(fā)團隊認為，黑色食材培育的蛹蟲草口感佳，高蛋白食材培育的蛹蟲草核心成分含量高，鐵皮石斛基質培育的蛹蟲草色澤鮮艷，最終，由上述三大蛹蟲草進行有機組合，形成色、香、味、營養(yǎng)俱全的蛹蟲草組合群體。選用的金花茶品種皆來自無污染的十萬大山，并通過低溫冷凍干燥，可以快速鎖住金花茶的成分，保障營養(yǎng)不流失。

產品成型后，壯仁堂研發(fā)團隊還經過一年多的時間里，找不同年齡段的人群試用，在產品的功效、口感等都得到充分肯定后，這款“顏值”和“營養(yǎng)”同步逆天的養(yǎng)生飲品——“蛹蟲草金花茶”橫空出世。

4、產品定位精準人群，契合潮流養(yǎng)生態(tài)度

當前，身處快節(jié)奏的工作和生活下，年輕人被迫熬夜或報復性熬夜的現狀愈發(fā)普遍，然而熬夜的危害不可避免，渴望健康的年輕人開始追逐養(yǎng)生之道，“啤酒加枸杞、黨參泡可樂”的朋克養(yǎng)生在年輕圈層中甚是流行?！坝枷x草金花茶”之所以能夠迅速火爆市場，其實是壯仁堂市場團隊緊緊的抓住了“輕養(yǎng)生”風潮，“蛹蟲草金花茶”的出現恰好契合了年輕人的潮流養(yǎng)生態(tài)度。

此外，在國人的傳統(tǒng)認知中，冬蟲夏草一直都是滋補養(yǎng)生的上好佳品，很多年輕人即便沒喝過，在耳濡目染下，對冬蟲夏草還是有著天然的好感。另一方面，壯仁堂市場團隊很好地抓住了目標消費者長期熬夜的生活場景，產品正好能夠滿足用戶的養(yǎng)生需求和心理慰藉。這兩種因素疊加下，放大了“蛹蟲草金花茶”的產品形象，并側重宣稱壯仁堂的蛹蟲草不亞于冬蟲夏草，甚至更優(yōu)于冬蟲夏草。同時，這種一泡即食的養(yǎng)生茶飲更契合年輕人快節(jié)奏的生活習慣，很好地平衡了生活與養(yǎng)生，緩解了用戶的“養(yǎng)生焦慮”，成了很多熬夜黨的共同選擇。

與傳統(tǒng)茶飲不同的是，新式茶飲更注重顏值和營養(yǎng)，為了吸引消費者，壯仁堂公司市場團隊綜合了一年多的市場分析，側重打造具有差異化的競爭優(yōu)勢對產品進行優(yōu)化升級，以贏得消費者的青睞?！坝枷x草金花茶”的包裝上印上蛹蟲草金花茶的應用場景，簡潔透明的瓶子里裝著色澤金黃透亮的茶飲，茶飲中還漂浮著一整朵金花茶和幾十根金燦燦的蛹蟲草，顯得格外引人矚目，產品標簽上的名稱對應瓶子里的內容清晰直白，形成了有記憶度、辨識度的視覺效果；在產品口味上，金黃的茶湯，滲入菌菇和金花的淡雅清香，又有耐人尋味的回甘，帶給消費者味蕾上的沖擊。同時，產品包裝上宣稱“熬夜常配元氣良友”，并展現“純植物”、“零添加”、“精配伍”，以此來契合了消費者的健康訴求。除此之外，一袋茶一個人可以續(xù)杯一天整天，還可根據個人喜好加入枸杞、蜂蜜、冰糖的DIY形式延長了滿足感，成功斬獲了熬夜黨、養(yǎng)生黨的注意力。

5、多管齊下助力營銷，市場廣闊潛力巨大

壯仁堂公司市場團隊將產品商標定為“一窩金”，“一窩金”商標通俗易懂，朗朗上口。黃金象征著權利、時尚、永恒、財富、光明和吉祥。蛹蟲草和金花茶都是金燦燦的，泡出來的茶飲湯色也是金黃色的，幾種原料組合起來形成黃金組合，寓意“一窩金”。送禮就送“一窩金”，寓意著給人送權利、時尚、永恒、財富和光明。

壯仁堂公司市場團隊精準拿捏消費者的養(yǎng)生訴求?！鞍疽钩Ｅ?元氣良友”， “一杯含有400多種營養(yǎng)物質，讓每一天都有滿滿的元氣”，“看得見的營養(yǎng) 守得住的健康”等廣告語為產品賦予了養(yǎng)生滋補的噱頭，在身體層面和心理層面上解決年輕人的熬夜健康困擾，讓他們既能無負擔享受熬夜帶來的快樂，又能緩解熬夜造成的疲勞，對于年輕人來說無疑是一支安慰劑。

當然，任何一款爆品都離不開營銷的推波助瀾。壯仁堂市場團隊在抖音、快手、微視頻、小紅書、今日頭條等社交媒體上通過矩陣發(fā)表大量關于“蛹蟲草金花茶”的種草和測評內容，在一定程度上讓“蛹蟲草金花茶”獲得了較高的認知度和話題性，激發(fā)了更多潛在消費者購買分享的消費欲望。借助廣告內容和大量的自主傳播，“蛹蟲草金花茶”成功出圈，并幫助品牌撬動銷量增長。

目前，“蛹蟲草金花茶”主要布局在連鎖便利店、夜店酒吧、加油站連鎖店、旅游商品店、禮品店、茶葉店、酒店客房和酒店餐飲等場所銷售。百色市田東縣莫曉芳經營一家專注高端茶葉和名酒的禮品店，于去年2月份開始銷售壯仁堂的系列產品，因為“蛹蟲草金花茶”新穎特色，很受顧客歡迎，她在很緊湊的店面里刻意設立一個專柜，彰顯產品擺設及廣告布置。

談到“蛹蟲草金花茶”產品的銷售，莫曉芳頗有心得：“壯仁堂的蟲草產品屬于養(yǎng)生系列，是目前最受人們追捧的品類，“蛹蟲草金花茶”配料表中的蛹蟲草和金花茶都已經被世人所熟知，而且也都知道是好東西，不用再費心教育。一有客戶到店，我們在推薦這塊產品時，也讓客人現場品茶，加上兩種原料經過熱水浸泡后，人們能實在的看到杯中真實的蛹蟲草和金花茶實物，加上湯色誘人，茶湯口感好，價格適中，客人基本都會下單購買，而且復購率相對較高，這些產品，在我店里算是最好賣的品種之一”。