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學西點應該要了解哪些知識呢?

2023-06-13 09:29 作者:宜賓新東方烹飪學校  | 我要投稿

關于西點

隨著西點行業(yè)的快速發(fā)展和西點市場的需要,越來越多的女孩子開始接觸西點烘焙,也有很多女孩子想通過西點進行自主創(chuàng)業(yè),那有些關于西點的小知識就不得不提了~

01蛋糕

蛋糕是我們日常生活中一定會接觸到的東西,但是蛋糕的種類絕不僅僅局限于我們都知道的生日蛋糕,還有提拉米蘇、慕斯、布朗尼、戚風、杯子蛋糕等等,都屬于蛋糕種類之一,也都很適合想創(chuàng)業(yè)的女孩子學習。

02面包

隨著生活的變化,面包以其攜帶方便、味道可口逐漸成為我們生活中的一部分,也有很多人將面包作為早餐食用。面包的種類十分豐富,例如三明治、吐司、肉松面包、歐包等等。面包制作起來也相對簡單,就算你是零基礎小白也可以快速上手。

03法式甜點

法式甜點一聽名字就知道是源于法國,所以法式甜點給人一種熱情浪漫的感覺。其中的經典馬卡龍是很多女生都喜歡的一款甜品,其外觀顏色多樣,非常吸引眼球。同時法式甜點憑借其精致的外觀俘獲了眾多女孩子的芳心,自然也非常適合女孩子學習。

04翻糖

翻糖是目前非?;馃岬囊粋€品類,可以塑造出各式各樣的造型,如:玩偶、鮮花、房屋等等,造型的藝術性無可比擬,充分體現(xiàn)了個性與藝術的結合。但是其制作過程復雜需要的時間較長,因此價格也相對較高,比較適合作為私人訂制類的私房蛋糕來進行售賣,用于婚宴、聚會、慶典等。


05韓式裱花

絢麗的色彩、逼真的造型、細膩柔順的口感,韓式裱花以其獨特的審美優(yōu)勢和風格多變的特點在烘焙界備受推崇。同時通過裱花可以利用最少的時間和成本就做出一個奪人眼球的蛋糕,給人視覺和味蕾的雙重享受,因此深受女孩子的喜愛。


有沒有哪一次的甜品

讓你激動到跺腳

讓你興奮到尖叫

如果有

那就來學習西點烘焙吧

歡迎來到宜賓新東方這個西點的浪漫天堂!

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