作者丨君平

出品丨鰲頭財(cái)經(jīng)（theSankei）

啤酒行業(yè)進(jìn)入存量時(shí)代，高端化戰(zhàn)略是否走得順將成啤酒廠家決定勝負(fù)的重要關(guān)卡。

近日，青島啤酒（600600.SH）發(fā)布2021年半年度報(bào)告，營(yíng)業(yè)收入、凈利潤(rùn)分別為182.9億元、24.16億元，同比分別增長(zhǎng)16.66%和30.22%，雙創(chuàng)歷史新高。

能夠在行業(yè)艱難時(shí)刻取得如此好成績(jī)，離不開高端化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略的推進(jìn)。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，報(bào)告期內(nèi)青島啤酒產(chǎn)品銷量達(dá)到476.9萬千升，同比增長(zhǎng)8.2%，其中，青島啤酒高檔以上產(chǎn)品銷量實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)41.4%，遠(yuǎn)高于整體銷售增速。

多家券商機(jī)構(gòu)認(rèn)為，伴隨著青島啤酒高檔啤酒快速增長(zhǎng)，或?qū)⑼苿?dòng)產(chǎn)品銷售進(jìn)入量?jī)r(jià)齊增階段。

高檔以上產(chǎn)品銷量同比增長(zhǎng)41.4%

同其他消費(fèi)品一樣，啤酒行業(yè)也進(jìn)入到相對(duì)過剩的時(shí)代，供大于求。啤酒企業(yè)紛紛追求質(zhì)量發(fā)展，全國(guó)性大型啤酒企業(yè)、區(qū)域型啤酒企業(yè)，都在加大高端化布局。

青島啤酒早在2020年便推出售價(jià)高達(dá)289元/瓶的超高端啤酒——“百年之旅”。該產(chǎn)品單瓶禮盒裝在青島啤酒的京東官方旗艦店上售價(jià)為388元。

除此之外，一款名為“青島啤酒百年之旅·大師限定牛年版”815ml/瓶的新品也已經(jīng)上市，該產(chǎn)品售價(jià)699元，活動(dòng)促銷價(jià)669元。該產(chǎn)品在青島啤酒京東官方旗艦店售價(jià)為669元，高出普通啤酒近百倍的價(jià)格，彰顯了青島啤酒新品與眾不同的一面。

2021年上半年，青島啤酒再次以產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)為導(dǎo)向，聚焦主力產(chǎn)品，率先創(chuàng)新研發(fā)了具有獨(dú)特風(fēng)味的青島啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等系列藝術(shù)釀造產(chǎn)品，通過高品質(zhì)的差異化產(chǎn)品組合引領(lǐng)了中國(guó)啤酒行業(yè)的超高端發(fā)展和結(jié)構(gòu)升級(jí)。

報(bào)告期內(nèi)，青島啤酒千升酒營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)7.8%；主品牌青島啤酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量252.8萬千升，同比增長(zhǎng)20.9%，其中青島啤酒高檔以上產(chǎn)品銷量實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)41.4%，公司以不斷擴(kuò)大的高質(zhì)量發(fā)展成果保持了在國(guó)內(nèi)啤酒中高端產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

與此同時(shí)，受產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整影響，公司啤酒產(chǎn)品上半年毛利率為44.58%，較去年同期提升2.75個(gè)百分點(diǎn)，盈利能力得到進(jìn)一步提升。

隨著消費(fèi)市場(chǎng)逐漸恢復(fù)，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性上漲。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年上半年，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)共實(shí)現(xiàn)啤酒產(chǎn)量1889萬千升，同比增長(zhǎng)10.21%。

以青島啤酒為代表的龍頭啤酒品牌有望從中受益明顯，行業(yè)“強(qiáng)者恒強(qiáng)”的趨勢(shì)進(jìn)一步鞏固。

蟬聯(lián)中國(guó)啤酒行業(yè)品牌價(jià)值第一

這些年，百威亞太（BUD）、華潤(rùn)啤酒（00291.HK）等啤酒廠商也在發(fā)力高端領(lǐng)域，啤酒頭部企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。青島啤酒通過營(yíng)造多元化、有魅力的消費(fèi)場(chǎng)景，滿足消費(fèi)者多層次需求。

報(bào)告期內(nèi)，青島啤酒加大品牌傳播與渠道創(chuàng)新，通過沉浸式全方位品牌推廣模式引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)背景下消費(fèi)場(chǎng)景多元化的營(yíng)銷新趨勢(shì)。

作為品牌推廣的新高地，新產(chǎn)品體驗(yàn)的新高地，為消費(fèi)者美好生活創(chuàng)造快樂的新高地，“TSINGTAO1903青島啤酒吧”目前已在全國(guó)布局二百余家，進(jìn)一步打造啤酒沉浸式體驗(yàn)新高地，不斷滿足消費(fèi)者個(gè)性化、場(chǎng)景化、便捷化、高端化等多層次需求。

在渠道上，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型提升協(xié)同效應(yīng)，通過工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)打造規(guī)模化、智能化生產(chǎn)基地，青島啤酒廠榮膺全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”。

公司建立了“基于數(shù)字化端到端解碼的魅力感知質(zhì)量管理模式”，魅力質(zhì)量管理成體系見實(shí)效。

此外，智慧供應(yīng)鏈等新興業(yè)務(wù)也實(shí)現(xiàn)較快發(fā)展，數(shù)字化供應(yīng)鏈建設(shè)取得新成效，實(shí)現(xiàn)了管理效率的持續(xù)優(yōu)化提升。

截至目前，“青島啤酒”以人民幣1985.66億元的品牌價(jià)值繼續(xù)保持了中國(guó)啤酒行業(yè)品牌價(jià)值第一，公司擁有的“青島啤酒、嶗山啤酒、漢斯啤酒”等品牌總價(jià)值已突破人民幣3000億元。

國(guó)信證券認(rèn)為，青島啤酒在市場(chǎng)效率、人員效率上有充分提升，青啤之變，漸入收獲期。

西南證券認(rèn)為，品牌、產(chǎn)品、渠道三管齊下，助力青啤高質(zhì)量發(fā)展。

品牌端：百年民族品牌底蘊(yùn)深厚，四位一體營(yíng)銷卓有成效，品牌價(jià)值長(zhǎng)期雄踞行業(yè)第一。

產(chǎn)品端：產(chǎn)品矩陣豐富，覆蓋各檔次消費(fèi)群體；高端化轉(zhuǎn)型提速迅猛。

渠道端：專注培育優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，高端化協(xié)同渠道優(yōu)勢(shì)，業(yè)績(jī)有望實(shí)現(xiàn)爆發(fā)。

民生證券認(rèn)為，近年來公司主品牌表現(xiàn)優(yōu)秀，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，看好公司未來盈利能力持續(xù)上行。