清燉羊排

食材：

羊排，洋蔥，芹菜，胡蘿卜，枸杞，鹽，味精，胡椒粉。

做法：

羊排先浸泡出血沫，然后攥干凈。芹菜切段，洋蔥，胡蘿卜，土豆切塊。

鍋中放油，煸炒出羊油。放花雕，加開水放入剛才的青菜。大火10分鐘烘出白湯。

時間到把土豆放進去，撈出剛才放入的青菜。加鹽，味精，胡椒粉，枸杞。就可以出鍋了。