一道提升你家庭帝位的硬菜??????

一、制作工序 ???????????????

1??一整塊豬五花對(duì)半切開(kāi)

2??淺淺劃出網(wǎng)狀花刀

3??撒鹽和黑胡椒均勻涂抹

4??調(diào)烤肉料，配方如圖

5??烤肉料均勻涂抹

6??撒檸檬皮去膩增香，讓皮充分包裹住肉

7??用屠夫結(jié)捆綁，皮面淺淺扎孔

8??撒一層海鹽。先用低溫慢烤，再用高溫炙烤，烤至表皮冒泡

9??切開(kāi)，淋上醬汁