材料：

鮑魚2個，烏雞500克，黨參、黃芪各20克，陳皮10克鹽5克，淮山藥、枸杞子、桂圓肉、姜片各適量。

做法：

1、將烏雞洗凈，切塊，氽水后撈出;鮑魚用清水漫泡4小時;黨參、黃芪、淮山藥、枸杞子、桂圓肉均洗凈，陳皮泡軟。

2、將以上材料一同放入燉盅中，倒入適量清水，用小火隔水燉4個小時即可。

營養(yǎng)功效：

鮑魚有清熱潤燥、利腸通便的功效，烏雞有滋陰、養(yǎng)血的作用。

本品具有健脾理氣、滋陰養(yǎng)血的功效。

重點提示感冒發(fā)熱者不宜食用鮑魚。