一、什么是食物包裝：

所謂的食物包裝是指為便于消費(fèi)者購(gòu)買和保存所采用的容器或材料。包括：袋裝（如餅干盒等）、瓶罐裝（如水餃紙箱等）以及盒裝（如糕點(diǎn)禮籃），其中后兩種是常用的形式。由于不同種類的產(chǎn)品有不同的特點(diǎn)及不同的消費(fèi)群體，所以其產(chǎn)品的包裝也具有各自的特點(diǎn)與特色。

二、食品包裝設(shè)計(jì)的原則有哪些：

1、安全性：

安全性的要求體現(xiàn)在兩個(gè)方面：保護(hù)內(nèi)容物的完整；防止外界因素對(duì)內(nèi)容的污染。運(yùn)輸過程中的完好。避免因過度加工而造成的營(yíng)養(yǎng)成分流失。

2、美觀性：

造型要優(yōu)美；色彩應(yīng)和諧3圖案應(yīng)簡(jiǎn)潔；文字說明清晰；印刷質(zhì)量高；6有良好的防潮性能；易于開啟；方便使用；不易破碎；易回收再利用；有利于環(huán)保；符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；能促進(jìn)銷售；不造成資源浪費(fèi)；利于儲(chǔ)存。

三、如何進(jìn)行食品包裝設(shè)計(jì)？

1.確定商品定位：

根據(jù)商品的特性選擇合適的包裝方式；在同類商品中尋找適宜的包裝方案；考慮市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果并做出相應(yīng)決策。

2.分析目標(biāo)顧客群特征：

通過消費(fèi)者的行為模式來發(fā)現(xiàn)潛在的需求點(diǎn)，進(jìn)而提出相應(yīng)的解決方案。

3.制定合理的營(yíng)銷策略：

（1）明確定位——的價(jià)值是什么？

（2）確立競(jìng)爭(zhēng)。

（3）建立形象。

（4）塑造獨(dú)特的個(gè)性。

（5）提高度。

（6）強(qiáng)化美譽(yù)度。

（7）維護(hù)忠誠(chéng)度的重要性。

4.做好前期調(diào)研工作。

5.掌握相關(guān)行業(yè)信息。

6.合理安排生產(chǎn)計(jì)劃。

7.注重細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)。

8.注意成本的控制。

四、食品包裝的風(fēng)格如何選擇：

一般來說，食物的包裝可以分為以下幾類：

1、現(xiàn)代簡(jiǎn)約型：

這類風(fēng)格的包裝比較新穎獨(dú)特，適合一些時(shí)尚個(gè)性的年輕人食用，而且這種類型的食品一般價(jià)格比較高昂，因此比較適合人群享用，比如巧克力或者紅酒之類的物品。

2、歐式古典型：

歐洲人喜歡追求浪漫的感覺，他們認(rèn)為只有優(yōu)雅的事物才能讓人感到愉悅，所以在他們的眼中任何事物都要帶有一點(diǎn)藝術(shù)氣息才行，因此在制作這些物品的時(shí)候也會(huì)加入很多的藝術(shù)元素在其中。當(dāng)然對(duì)于那些講究生活品質(zhì)的人而言，這樣的東西也是非常適合用來送禮的。

3、中式傳統(tǒng)式：

人自古以來就十分崇尚自然之美感，并且也十分重視飲食文化的傳承與發(fā)展。在這種文化的影響之下人們會(huì)根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行搭配食材，從而形成自己特有的飲食習(xí)慣，例如我們常見的火鍋就是我國(guó)的一種傳統(tǒng)的烹飪手法。