維生素C（Vitamin C, VC），又稱維他命C、抗壞血酸（Ascorbicacid，AA），是廣泛存在于新鮮蔬菜水果中的一種多羥基化合物，也是體內(nèi)多種酶反應途徑的重要輔助因子，分子結構中具有烯二醇結構，內(nèi)酯環(huán)，且有2個手性碳原子。維生素C具有抗氧化、抗自由基、促進四氫葉酸形成、預防癌癥及解毒等多種生理生化作用。

迪信泰檢測平臺采用高效液相色譜(HPLC)、液質(zhì)聯(lián)用(LC-MS)、生化法，可高效、精準的檢測維生素C的含量變化。此外，我們還提供其他維生素檢測服務以及維生素檢測試劑盒產(chǎn)品，以滿足您的不同需求。

樣品制備

1） 稱取粉末樣品20 mg；

2） 加入10 mL鹽酸溶液，震蕩搖勻；

3） 加入10 mL水，震蕩搖勻；

4） 將溶液定容到200 mL；

5） 用0.45 μm的微孔濾膜過濾；

6） 用HPLC檢測。

HPLC和LC-MS測定維生素C樣本要求：

1. 請確保樣本量大于0.2g或者0.2mL。

周期：2~3周

項目結束后迪信泰檢測平臺將會提供詳細中英文雙語技術報告，報告包括：

1. 實驗步驟（中英文）

2. 相關質(zhì)譜參數(shù)（中英文）

3. 質(zhì)譜圖片

4. 原始數(shù)據(jù)

5. 維生素C含量信息

迪信泰檢測平臺可根據(jù)需求定制其他物質(zhì)測定方案，具體可免費咨詢技術支持。