退休后，一直想回憶回憶童年時(shí)吃的方面的味道。也許是生活太過貧寒，始終找不出真正能讓自己回憶的東西。

是啊，除了大麥粥和山芋，還有什么可以讓自己記住的味道呢？就是春節(jié)，家家戶戶也都差不多，也很難找到能讓自己回憶的味道。

吃，對于我們這些生于60年代初的人來說，真的找不到童年的味道。真的要說味道，就是一個(gè)字——苦。可是，苦又算什么呢？那個(gè)年代的人，哪個(gè)不是每天在與“苦”拼命、與苦形影相吊呢？

于是，想來想去，還是不找為好。與其去翻騰那些沒有給自己帶來幸福的味道，不如好好品嘗現(xiàn)在的幸福滋味。現(xiàn)在的味道再差，也不需要與“苦”拼命，至少，不讓肚子餓得咕咕叫是沒有任何問題的。

這天中午，沒想做飯，就下了碗面條。不過，說是下面條，實(shí)際就是把面條放進(jìn)開水里，再加上一袋雪菜。剛好冰箱中有現(xiàn)成的已經(jīng)煮熟的肉，就切了一塊放進(jìn)面條里。待面條煮爛，端到桌上，準(zhǔn)備把這頓飯應(yīng)付過去時(shí)，沒有想到，竟然發(fā)現(xiàn)了童年的味道。

味道來自于那塊煮熟的肉，一塊沒有放任何調(diào)料、任何作料，而只是用清水煮熟的肉。當(dāng)我用筷子將肉挾起，放進(jìn)嘴里，用牙齒咬的一剎那，童年的味道回來了，真的回來了。童年吃到的肉，不就是這個(gè)味道嗎？

也許有人會說，能吃肉的日子，還算苦嗎？有肉吃當(dāng)然不算苦，關(guān)鍵是，這樣的肉，一年只能吃一次。即便一次，也不是放開肚子吃的那種，而是過過嘴癮而已。否則，按照當(dāng)時(shí)的我們，一頓吃上一、兩斤肉，應(yīng)當(dāng)不會有太大問題。

童年肉的味道，來自于每年過年前，生產(chǎn)隊(duì)分到的兩、三斤肉，有時(shí)候還分不到這么多。這些肉，不僅要用于過年招待親戚，還要用來做肉圓、做包子。所謂的肉圓，也就是放上一丁點(diǎn)肉，包子里面，那更是找不到肉，連肉味也聞不到。因?yàn)?，親戚來家時(shí)，總得有一點(diǎn)肉吧。不然，過年就太不成樣子了，親戚也會認(rèn)為把肉都留給自己吃了。

而分肉的時(shí)間，往往都在過年的前兩天。而拿到肉后，當(dāng)天晚上都要趁著肉新鮮時(shí)做肉圓。于是，剩下的肉，就會放鍋里煮熟了。不然，也容易壞。正是每年的煮肉，才是我飽口福的時(shí)候，拆下的骨頭，母親會用來跟面條放在一起，再加進(jìn)去一些咸菜?？泄穷^的那一刻，就真正品嘗到了幸福的味道，也是真正的童年吃的味道。如果那一刻，還能有一丁點(diǎn)醬油，一定會美得發(fā)瘋、幸福得發(fā)狂。

可惜，沒有。因此，喝醬油湯，也是童年很盼望的一種生活方式。特別是大忙季節(jié)，母親忙到深夜，隊(duì)里會給參加勞動的人每人一碗飯，外加一碗醬油湯。而母親，從未自己吃過，都是留給我和弟弟，把我們叫醒，讓我們迷迷糊糊地把飯吃掉、把醬油湯喝掉。

后來，每當(dāng)想起此事，就十分地恨自己，很想狠狠地抽自己兩記耳光。因?yàn)?，那時(shí)的母親，比我們都餓、都累、都需要補(bǔ)充營養(yǎng)，可是，我們竟然一點(diǎn)也沒有給母親留點(diǎn)米飯，哪怕醬油湯?，F(xiàn)在想想，太不懂事。按理，這也應(yīng)當(dāng)是留下的童年味道?？墒?，由于夾雜著太多的悔恨，這個(gè)味道，也就無法讓自己回憶成幸福的味道了。

當(dāng)正式咬下一口童年的味道后，心里也豁然開朗。生活不就是這樣，由苦到甜，由貧窮到富有，由吃飽肚子到吃出味道嗎？而這一切，不都是依仗于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步、物質(zhì)的繁榮嗎？吃住行都沒有什么問題了，反過來，就是要體驗(yàn)當(dāng)年的精神，吃苦耐勞精神，艱苦樸素精神，頑強(qiáng)拼搏精神，勇往直前精神。只有物質(zhì)和精神同步進(jìn)步，社會的進(jìn)步也才是高質(zhì)量、高水準(zhǔn)的。