你知道在極端情況下如何儲備生活物資嗎？本期內容就給大家科普一下“極端情況下，物資儲備攻略”內容分為長期和短期，建議大家收藏起來，因為沒準啥時候就能用得上，當然還是希望永遠用不上，

民以食為天，食品最關鍵，既然是作為儲備那天上飛的地上跑的水里游的地里種的，多少你都得整點。如果是不超過7天的短期儲備大多數(shù)新鮮食物、和幾乎所有的成品食物都可以在這個周期內保存下來。在這種情況下，只需要儲備一定量的新鮮食物就可以了。

其中比較難保存的是綠葉蔬菜、新鮮菌類還有水果。我們可以把這些吃得先洗干凈，把水分徹底控干，切成段放進密封的保鮮盒或者保鮮袋，然后放進冰箱，這些新鮮的食材在冰箱內通?？梢员４?天左右，吃的時候也要注意，優(yōu)先吃這些蔬菜。

而相對來說像大白菜、大頭菜、蘋果、梨啥的在常溫下就放的時間更長一點，當然如果你家冰箱夠大，都能放進去是最好的，但如果騰不出地方了，那就等冰箱里的新鮮食材吃完了，再放進去。保存時間就能更長一點，

還有洋蔥。土豆、大地瓜這類根莖蔬菜，這些吃的在常溫下可以保存的時間更長，整個紙殼箱子，放在避光干燥通風的地方就問題不大，劃重點啊，這類在土里埋著的蔬菜表面有泥土的話千萬千萬別手欠給洗掉了，因為那樣容易壞，還有一個重中之重就是如果發(fā)現(xiàn)土豆地瓜發(fā)芽那堅決是不能吃的嗷，容易引起食物中毒。

豆制品以及胡蘿卜、筍吶這一類幫幫硬的密度高的的蔬菜，就可以先切成塊或者片，然后直接放到冷凍倉冷凍了。保存時間那是相當?shù)拈L，想吃直接拿出來下鍋，都不用解凍的，很方便。

對于新鮮的肉類，買回來洗吧洗吧分成小塊直接凍上就行。

還有雞蛋，冰箱要是有地方放冰箱最好，相對常溫下保存時間會更久一點。

這短期儲備食物的方法基本差不多了。接下來咱們來看看長期儲備。

長期儲備

相對來講，碳水化合物的儲存相對比較容易。只要做好防潮和防水，大米、面粉等糧食就可以儲存很長時間。為了更方便一些，我們既可以選擇儲備掛面、方便面等半成品，也可以選擇面包、壓縮餅干等即食類食品。

還有豆類是長期儲備的好選擇。營養(yǎng)豐富，能為身體提供大量的纖維素。最重要的是，生的豆類可以在常溫下保存很長時間，長期儲備的話這是個不錯的選擇。

但大家不要覺得既然是儲備那我就有啥嘩啦啥，趕緊往回整唄，有一種東西就不適合小家庭儲備，那就是大桶的食用油，因為烹調油類中不飽和脂肪酸很多，接觸了空氣之后，就很容易氧化酸敗。一大桶好幾升的食用油，短時間內也不可能吃完，因此，大桶食用油被排除在外。我們可以選擇小玻璃瓶裝的食用油。趕著吃趕著開封就行。

相對來說豬油和黃油就比較推薦了。這類油含有較多飽和脂肪酸，性質穩(wěn)定，耐儲存，冰箱有地方放冰箱那就妥妥的，俗話說炒菜放豬油，豬肉算個球啊。

那么對于蛋白類食物的選擇，各種干制肉、腌制肉都是可以的。除此之外，我們也可以選擇各種預包裝的肉類罐頭。還有可以在常溫條件下保存的豆干、人造肉、鹵蛋等等也可以為人體提供蛋白質。但是在選擇這類制品的時候，我們需要注意盡量選擇添加劑少和含納量少的產品。也就是鹽別太多的。

還有冷凍的水果和速凍蔬菜也是長期儲備的上佳選擇。這些冷凍的水果和蔬菜不僅營養(yǎng)接近新鮮的蔬菜和水果，而且保質期要更長一些。除此之外，一些經過脫水處理的蔬菜干和水果干也適合長期儲備。雖然這類食材的維生素可能流失較多，但是也可以為人體提供寶貴的膳食纖維。畢竟這是在“極端條件下”的選擇

其他物資儲備

吃的東西這就安排得差不多了，當然平時的生活用品 洗發(fā)水牙膏紙巾也是要儲備一些的，還有常用藥品，應急工具等等也應該被列入物資儲備清單，這樣在極端情況到來時，心里也是有底了，不僅如此，還可以減少占用公共資源，同時也能在關鍵時刻幫助他人，就像毛主席四言詩中所說，手中有糧，心中不慌。這都是智慧啊。

但還是希望這樣的情況永遠不會出現(xiàn)，內容是否有用，大家各取所需吧，無知君就不多說啦。記得點個關注下期再見拜拜。