麥盧卡蜂蜜貴，主要在于其產(chǎn)量稀少。以前新西蘭是英國殖民地，帶去蜜蜂，采釀的麥盧卡蜂蜜由于顏色深、味道重，吃的人少。賣不掉用來喂奶牛，與沒喂蜂蜜的奶牛對比發(fā)現(xiàn)，奶?；寄c胃炎癥少了，食欲大增，產(chǎn)奶量明顯高了。有了奶牛當(dāng)小白鼠，于是開始研究麥盧卡蜂蜜抗菌消炎的成分，后來成了賣點，在全球爆賣。

據(jù)說每5斤麥盧卡蜂蜜就有4斤是假貨，貴咋們就不說什么，關(guān)鍵花好幾百，甚至數(shù)千元買一斤假貨，你覺得值嗎。新西蘭國土面積和中國一個省份差不多，也不是漫山遍野都是麥盧卡樹。而且養(yǎng)蜂采蜜受自然氣候影響相當(dāng)大，開花期間陰雨天多，嚴(yán)重影響蜂蜜收成。當(dāng)銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于產(chǎn)量時，追捧麥盧卡蜂蜜無非在交智商稅。

國內(nèi)養(yǎng)蜂采釀的好蜂蜜，拿去喂奶牛同樣也能抗菌消炎。其實，真正的好蜂蜜是自然成熟蜜，都有抗菌消炎的作用。只怪國人自己不爭氣，擁有寬廣的國土面積、豐富的蜜源植被以及數(shù)十萬養(yǎng)蜂從業(yè)者，生產(chǎn)的蜂蜜絕大多數(shù)是劣質(zhì)水蜜，國人不認(rèn)可，在國際上還被嘲笑。

我家養(yǎng)蜂場從2022年開始嘗試生產(chǎn)成熟蜜，抱著試試的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)把所有心思花在提升品質(zhì)上，延長蜜蜂采集花蜜的釀造時間，就能生產(chǎn)出來符合國際標(biāo)準(zhǔn)的自然成熟蜜，尤其是在西北地區(qū)養(yǎng)蜂，空氣干燥，還能采釀出43波美度以上的成熟蜜，品質(zhì)絲毫不比任何一款進(jìn)口蜂蜜品質(zhì)差。國產(chǎn)成熟蜜的售價絕對沒有麥盧卡蜂蜜貴，而且還貨真價實。

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