即配預(yù)制菜指經(jīng)過清洗、分切等初步加工（只是物理加工）而成的小塊肉、生鮮凈菜等。

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iiMedia Ranking艾媒金榜最新發(fā)布《2022年上半年中國即配預(yù)制菜品牌排行榜Top30》。此榜單采用iiMeval大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)模型計(jì)算賦值，通過企業(yè)綜合實(shí)力、線上電商平臺(tái)銷售、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢(shì)、用戶口碑調(diào)研、專業(yè)分析師團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等綜合評(píng)選而出。指標(biāo)分?jǐn)?shù)范圍為0-100分，分?jǐn)?shù)越高則表示企業(yè)以及產(chǎn)品在所存在領(lǐng)域綜合實(shí)力越強(qiáng)。

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本次上榜的品牌有國聯(lián)水產(chǎn)、恒都、三都港、鮮有匯聚、東來順、大希地、圣農(nóng)、翔泰、肉管家、西貝莜面村、漁哥頭等艙 、查干湖等。從分布城市來看，多數(shù)上榜品牌集中在沿海地區(qū)。

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iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，冷鏈物流技術(shù)驅(qū)動(dòng)預(yù)制菜市場(chǎng)發(fā)展，2021年中國冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5699億元，同比增長(zhǎng)17.5%，冷鏈物流整體市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)較快。艾媒分析師認(rèn)為，冷鏈物流保障了預(yù)制菜品的新鮮度和擴(kuò)大了銷售半徑，中國冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，有助于預(yù)制菜行業(yè)業(yè)務(wù)拓展和擴(kuò)充。