2021年2月7日春節(jié)臨近之日，廣西武鳴大明山感仙茶廠傳來好消息，廣西醫(yī)科大學李其斌教授指定大明山感仙紅茶為斷糖專用茶。李其斌教授經(jīng)過多年的學術(shù)研究，最終在大明山感仙紅茶中發(fā)現(xiàn)了其不同的特質(zhì)元素，故而指定感仙紅茶為斷糖專用茶。另外在廣西武鳴大明山感仙茶廠基地及山莊設立精準斷糖療法示范基地，在此熱烈祝賀。

廣西醫(yī)科大學李其斌教授與廣西武鳴大明山感仙茶廠董事長韋江寧合影

廣西醫(yī)科大學李其斌教授的斷糖療法來源于《蛇志》雜志的報道，在2016年5月27日,由廣西科學技術(shù)協(xié)會主辦,廣西亞健康科學技術(shù)研究會承辦、廣西蛇類研究會等單位協(xié)辦的《“斷糖”防癌理論與方法研究》的學術(shù)報告會在南寧舉行,一種通過飲食操縱來防治惡性腫瘤的新的科學理論與防治方法,讓參會代表受益匪淺。

廣西醫(yī)科大學李其斌教授在學習吸取國外的科學的科普報告理論與研究成果基礎上大膽進行探索與實踐,提出了不定期“斷糖”飲食防癌抗癌的新辦法。李教授指出,癌細胞在人體內(nèi)生存繁殖所需的能量主要是含糖“斷糧”法類碳水化合物,如果切斷了這一物質(zhì)來源,就可以通過選擇性“餓死”癌細胞來達到治療目的。而這一理論最早源于德國生理學家瓦爾堡于1924年提出的惡性腫瘤的生長是由于癌細胞有氧糖酵解的特殊代謝方式造成的“瓦爾堡假說”,經(jīng)各國醫(yī)學界數(shù)十年的研究論證,目前確認是科學可行的。李教授提出的“斷糖”防癌抗癌有別于國內(nèi)外目前流行的“斷食”和辟谷”方法,其做法是有選擇的供給食物,主要是李其斌教授演講并解釋什么是“斷糧”采取“生酮飲食”方法,即每月(抗癌)或每3~6個月(防癌)通過科學禁食來停止碳水化合物供給3-5天,同時給予優(yōu)質(zhì)動物肉類如人工繁殖養(yǎng)蛇、龜?shù)葼I養(yǎng)及電解質(zhì)和微量元素,在“餓死”癌細胞的同時,保證對健康細胞特別是免疫細胞的營養(yǎng)供應,使患者提高生活質(zhì)量和增強免疫力,達到長期帶瘤生存,以至有可能痊愈。這種“斷糖”方法并不痛苦和危險,已經(jīng)讓眾多晚期癌癥患者受益,而對健康人士來說,經(jīng)常的“斷糖”活動,讓癌細胞在人體內(nèi)無法繼續(xù)生存或發(fā)展,則有利于防癌、防心腦血管病以及改善亞健康狀態(tài)。

李其斌是廣西西醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院、廣西醫(yī)科大學教授、廣西蛇傷救治中心主任、附屬醫(yī)院急診科主任醫(yī)師。1978年廣西醫(yī)科大學畢業(yè)后一直留校在附屬醫(yī)院大內(nèi)科工作,曾到北京、上海、蘇州等知名院校進修學習血栓病、腫瘤等內(nèi)容3年。1985年起從事急診急救醫(yī)學工作。1994國家公派學(日本蛇族學術(shù)研究所高級訪問學者、琉球大學論文博士研究員),2000年學成回國?，F(xiàn)任廣西醫(yī)科大學教授、研究生導師;第一附屬醫(yī)院急診科主任醫(yī)師、廣西蛇傷救治中心主任。從事毒素分子生物學、急診急救醫(yī)學、心腦血管血栓病、腫瘤、重大傳染病防治的臨床、科研與教學工作40多年,先后承擔省部級科研課題及國際合作課題8項,曾獲得國家衛(wèi)生部首屆青年科學研究基金,功克了世界最大毒蛇眼鏡王蛇咬傷中毒患者的心肺腦復蘇等治療難題,首次獲取并克隆眼鏡王蛇毒神經(jīng)毒素基因;發(fā)明HLC微量蛇毒蛋白功能無損快速分離法;發(fā)現(xiàn)并臨床應用多種蛇傷成功急救及危重癥搶救方法;國內(nèi)首次發(fā)表紅脖游蛇咬傷嚴重中毒的臨床病例;研究解明蛇傷DIc樣綜合征的發(fā)病機理;研制成功凍千抗海蛇毒血清并在國內(nèi)外使用效釆明顯;創(chuàng)新提岀巛”斷糖”(靶向癌細胞糖代謝障礙)療法》的理論與方法,部分晩期腫瘤患者生活質(zhì)量明顯提高,病情得到控制,甚至長期生存;還通過蛇毒抗栓等方法防治心腦血管疾病效果顯著等;已獲得國家專利1項及省級科技進步獎3項,2003年負責廣西醫(yī)科大學SARS病房并成功搶救“非典”病人,被中央組織部授予“全國抗擊非典優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”稱號。在國內(nèi)外發(fā)表學術(shù)論文119篇(國際主流核心期刊SC丨文章6篇),參加國家“十一五”全國高等教育統(tǒng)一教材《急診醫(yī)學》、《中國毒蛇學》等專業(yè)書籍編寫7部。社會兼職主要有腳O亞太蛇傷防治組織中國代表、國際毒素學會會員、世中聯(lián)國際藥膳食療學會常務理事、中國蛇協(xié)副會長、中國動物致傷救治聯(lián)盟顧問、中國蛇傷救治聯(lián)盟第屆主席、廣西蛇類研究會會長、廣西中西醫(yī)結(jié)合急救學會會長、《蛇志( Jour na of snake)》雜志主編、《中華醫(yī)學雜志(英文版)》外審專家《廣西醫(yī)學》等雜志編委。

廣西武鳴大明山感仙茶廠位于廣西南寧市武鳴區(qū)兩江鎮(zhèn)，坐落于有著“天然氧吧”之稱的大明山自然保護區(qū)山腳下，企業(yè)創(chuàng)建于1997年8月，1999年正式注冊”感仙”牌商標, 是集一家茶葉種植 加工制作，銷售一體化綠茶與紅茶的生產(chǎn)企業(yè)。年產(chǎn)能力達到50多噸。企業(yè)茶原料均來自大明山海拔400米以上的1200多畝茶園，生長環(huán)境常年滋潤多雨、氣溫適宜，綠色環(huán)保。

企業(yè)發(fā)展至今已有22年，產(chǎn)品經(jīng)過多年積累的獨特加工工藝制作而成，茶葉不噴農(nóng)藥，不用機器采摘，具有精湛的制茶技術(shù)，工藝考究，做工精細，質(zhì)量上乘，使產(chǎn)品具有“烏潤、清亮、香醇、尚爽”的獨特品質(zhì)。企業(yè)以注重產(chǎn)品質(zhì)量安全為主，加強品牌的創(chuàng)建與產(chǎn)品包裝的設計，追求產(chǎn)品獨特品質(zhì)，將民族特色與茶文化有機地融入到產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營中，20多年的發(fā)展歷程，企業(yè)始終堅持“創(chuàng)新、品質(zhì)、服務、節(jié)約、敬業(yè) 、感恩”的經(jīng)營理念，吸收新工藝，嚴把質(zhì)量關，全方位的服務跟蹤，從而打造出高質(zhì)量的茶葉產(chǎn)品，并取得豐碩的成果。2018年、2019年分別獲得中國質(zhì)量AAA級企業(yè)和全國茶葉市場用戶首選品牌企業(yè)；2019年7月獲得廣西首屆“金牌茶廠”網(wǎng)絡評選大賽冠軍和中國優(yōu)秀信用企業(yè)稱號；2020年獲尋茶中國十大名茶優(yōu)質(zhì)獎。

紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋，蹂捻，發(fā)酵，干燥等工藝過程精制而成，按照加工方法和茶形可分為兩種，小種紅茶，工夫紅茶，紅茶在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素，茶紅素等新的成分，形成了紅茶紅湯紅葉，香甜味醇的品質(zhì)特點。紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。紅茶性溫、暖胃健胃，并具有提神消疲、消炎殺菌、解毒、抗氧化、抗衰老、防癌、舒張血管、強壯骨骼等作用。

紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，正是基于這一點，李教授才對大明山感仙紅茶產(chǎn)生濃厚興趣，經(jīng)過長時間的試驗，最終鎖定感仙紅茶。2021年，廣西武鳴大明山感仙茶廠必將迎來新機遇，更加注重質(zhì)量，不斷擴展品牌影響力，利用其大明山及茶山的優(yōu)美環(huán)境，以及該廠的山莊接待能力積極為廣大糖友服務，將定期舉辦精準斷糖培訓班，做好服務工作。