廣西，這片古老的土地上，釀造著一種帶有深厚歷史積淀的美酒——湘山酒。踏過歲月的河流，我們來到湘山酒廠，一座見證了從興盛至衰敗，再到重生輝煌的歷史豐碑。

湘山酒的源頭，可以追溯到秦代，那時候，秦始皇為了鞏固新征服的南方地區(qū)，修建了湘桂走廊。這一舉措，不經意間促進了全州地區(qū)的釀酒業(yè)，此后數百年的傳統(tǒng)釀造技藝不斷完善，為湘山酒的誕生埋下了伏筆。

圖源湘山官網

特別是宋代，當全國范圍內的釀酒技術受到限制時，廣西的釀造業(yè)反而迎來了空前的發(fā)展。湘山酒的前身在這個時期已嶄露頭角，采用獨特的酒曲制作技術，使得酒質得到極大改善。

到了清代，湘山酒廠的釀酒業(yè)務和技術已經相當成熟，品牌形象逐漸確立。全州地區(qū)的五十口水井，成為了湘山酒質量的保證。

新中國成立后，1954年，全州的釀酒行業(yè)得到了恢復和重組，私營酒坊和酒聯社的合并，成就了全州酒廠的前身。進入70年代后，正式更名為湘山酒廠。80年代至90年代，湘山酒憑借其獨有的口感和親民價格，成為市場的寵兒，名聲遠揚。

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湘山酒廠的產品多次獲得榮譽。1963年、1979年、1984年、1989年連續(xù)四屆被評為“國家優(yōu)質酒”，并榮獲米香型白酒最高榮譽銀質獎。湘山酒是中國第一家集齊“中華老字號”“國家地理標志”“非物質文化遺產”稱號的米香型白酒企業(yè)，這些榮譽不僅代表了湘山酒的高品質，也是對全州人民釀酒工藝堅守和傳承的認可。

然而，好景不長，90年代末期，隨著市場的快速變化和外來白酒品牌的涌入，湘山酒面臨了前所未有的挑戰(zhàn)。銷量驟降，企業(yè)經營困難，一度陷入生存的邊緣。

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2008年，華澤集團的介入，為湘山酒帶來了轉機。集團憑借其豐富的經營經驗和強大的市場推廣策略，對湘山酒進行了全面的品牌重塑。廣告宣傳的力量使得湘山酒的名聲再次響起，銷量隨之攀升。

2015年，湘山酒在比利時的世界名酒評選中榮獲金獎，這標志著湘山酒不僅在國內市場恢復了生機，更在國際舞臺上獲得了認可。

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湘山酒廠的歷史與榮譽，是一曲經歷了無數次高潮與挫折的交響樂。今天的湘山酒，不僅僅是一瓶酒，而是廣西，乃至整個中國釀造業(yè)不斷探索與創(chuàng)新精神的化身。湘山酒的未來，將繼續(xù)被書寫，就像它那不朽的名字一樣，永遠散發(fā)著迷人的光芒。

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