沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。早餐別吃油條了，教你8種餃子皮早餐做法，5分鐘搞定全家人的早餐，快快收藏吧！

餃子皮油潑面

這個餃子皮油潑面的做法，省去了繁瑣的做面程序，懶人一定要試試，開胃又解膩，手殘黨也能輕松搞定。

材料：餃子皮15個，青菜少許，生抽2湯匙，陳醋2湯匙，香油1湯匙，鹽少許，白糖1茶匙，花椒粉半茶匙，辣椒面1湯匙，蒜2瓣，蔥適量，食用油適量

做法：

1、先將餃子皮慢慢地拉長，然后把青菜洗凈，蒜切成末，蔥切成蔥花待用

2、起鍋把水燒開，把拉長的餃子皮和青菜煮熟，然后過涼水后放入碗中，倒入準(zhǔn)備好的香油拌勻防止粘住，青菜不要著急放，先放一邊備用

3、把蒜末、蔥花、辣椒面、花椒粉、白糖、倒入，鹽備用

4、然后鍋內(nèi)倒入適量的色拉油燒熱，直接澆倒在蒜末蔥花上爆出香味

5、然后立刻在熱油上淋入2湯匙陳醋、2湯匙生抽，再擺上煮熟的青菜，拌勻就可以開吃啦！

小貼士：1、辣椒面根據(jù)自己的口味調(diào)整。2、淋熱油的時候一定要把所有的蒜蔥和辣椒面都淋到。3、陳醋一定要在油淋之后再澆上，這樣才能讓醋變得更香，味道也不是那么酸。

餃子皮版香蕉派

兩個餃子皮就可以做的香蕉派零失敗，做法超級簡單，廚房小白也可以操作。

準(zhǔn)備食材：

餃子皮、香蕉兩根、黑芝麻少許、雞蛋一個

做法：

1、雞蛋一個打散，然后香蕉去皮壓成泥，記得別太碎啊，我感覺有點果肉粒更好吃呢。

2、取一張餃子皮，上面鋪上香蕉泥、再蓋上另外一張餃子皮，餃子皮邊緣用叉子壓一下一定要壓緊啊。

3、烤盤鋪油紙，把香蕉派放到烤盤上，表面刷雞蛋液，然后撒上黑芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱中層上下管180度15分鐘。沒有烤箱的朋友可以試試平底鍋，一樣可以做出來好吃的香蕉派。趁熱一口吃下去滿嘴都是香蕉的味道~超級贊。

醬香餅食材：

食材：餃子皮適量，花椒粉半勺，孜然粉1勺，熱油，白芝麻適量

醬料：小蔥1小把，生姜5克，蒜1頭，郫縣豆瓣醬2勺，黃豆醬1.5勺，海鮮醬1勺，糖1.5勺，五香粉半勺，水小半碗，白芝麻2勺，芝麻油2勺

做法：

1、準(zhǔn)備食材，先將小蔥切碎，蔥白蔥葉分開，碗中加花椒粉，孜然粉淋上燒熱的油爆香備用

2、料理機中加入蔥白，生姜，蒜，郫縣豆瓣醬，黃豆醬，海鮮醬，糖，五香粉，水?dāng)囁槌珊隣?/p>

3、起鍋多加點油，倒入打好的醬小火炒香，期間一直翻炒，等到醬汁稍微濃稠，倒入白芝麻繼續(xù)炒一會，出鍋前加芝麻油炒勻，醬就做好了，然后放干凈的容器中密封保存

4、餃子皮刷一層花椒油，然后放上一層繼續(xù)刷，一直疊10張，然后搟薄卷起來，再從頭卷，壓扁用搟面杖搟成餅狀（如圖）

5、平底鍋加油，放入面餅，小火煎至兩面金黃，取出刷上醬，撒蔥花白芝麻，切開即可享用。

脆皮土豆絲盒子

用餃子皮包入炒熟的土豆絲，煎至表面焦黃即可。做法簡單零失敗，薄皮酥脆一口香噴噴的。

所需食材：餃子皮10張左右 土豆180克 胡蘿卜半根 尖椒1個 蒜2瓣 蔥1根 生抽1勺 十三香少許 蠔油1勺 鹽少許 食用油適量

做法：

1、土豆去皮切絲清洗干凈，尖椒、胡蘿卜切絲，準(zhǔn)備蔥花和蒜末。

2、起油鍋炒香蔥花和蒜末，放入土豆和胡蘿卜大火翻炒斷生。

3、調(diào)入生抽?蠔油?十三香翻炒均勻。土豆基本炒熟了下入尖椒翻炒1-2分鐘，加少許鹽炒勻。

4、餃子皮刷一層食用油，疊加一張餃子皮，搟成薄薄的餅皮。

5、將搟好的餅皮分開，放適量土豆尖椒胡蘿卜絲包起來，放入鍋中小火煎至兩面金黃出鍋即可?？梢源钆涠?jié){或粥當(dāng)作早餐，營養(yǎng)百分百

燒麥

食材：餃子皮15張，糯米200克，豬肉餡兒100克，胡蘿卜、玉米、豌豆適量。生抽2勺，蠔油1勺，食用油適量，鹽適量。

做法：

1、糯米提前煮成糯米飯，不要煮得太爛。豌豆、玉米、胡蘿卜準(zhǔn)備好。肉餡兒準(zhǔn)備一些肥瘦相間的，五花肉最好。準(zhǔn)備一些包餃子剩下的餃子皮。

2、鍋中燒水，水開，加入一勺鹽，倒入豌豆、玉米、胡蘿卜煮熟撈出控水備用。

3、另起鍋，熱鍋冷油倒入肉餡兒，翻炒至變色出油脂。

4、倒入豌豆、玉米、胡蘿卜翻炒均勻。如果不想吃豬肉的，可以將豬肉換成牛肉。

5、倒入糯米飯，快速炒勻，加入2勺生抽、1勺蠔油，翻炒均勻。嘗嘗咸淡，去判斷要不要加鹽。

6、餃子皮，用搟面杖將邊緣搟薄一些，這樣包燒麥的時候皮薄餡兒大。

7、取一張搟好的餃子皮，包入糯米豬肉餡兒。包的時候，將餃子皮放在左手四指處，手指稍微彎曲，這樣能包入較多的餡兒。

8、利用左手虎口收口，稍微收攏，因為糯米的黏性比較大，所以很容易定型。

9、依次做好所有的燒麥，在最上面，可以將胡蘿卜、豌豆、玉米均勻地點綴，這樣更好看，更有食欲。

10、鍋中燒水，水開放入蒸屜，蒸屜刷油，或者墊上擰干水的紗布，大火上鍋蒸10分鐘即可。

春餅

比老北京雞肉卷好吃10倍的快手春餅，不發(fā)面不燙面，皮薄如紙，1分鐘做10張，好吃不怕胖。

材料：餃子皮250克，黃瓜1條，胡蘿卜1個，土豆1個，雞蛋1個，鹽適量，油適量

做法：

1、準(zhǔn)備好材料，分別把黃瓜、胡蘿卜、土豆清洗干凈，土豆和胡蘿卜分別去皮后切成絲，黃瓜也切成絲。

2、1個雞蛋打散，倒入早餐機的煎鍋，攤成蛋皮。

3、把煎好的蛋皮切成條狀。

4、再把土豆絲和胡蘿卜絲放入鍋中煸炒一下，加入適量鹽調(diào)味后盛出待用。

5、取10張餃子皮，每張餃子皮上分別薄薄地刷上一層植物油，疊起來。

6、用手壓一下后，用搟面杖搟成比原來的餃子皮大一圈的圓薄餅。

7、把搟好的餃子皮放在盤子上，放入早餐機的蒸鍋中，隔水蒸8-10分鐘左右即可。

8、把蒸好的餃子皮趁熱一張一張撕開。

9、然后取一張餃子皮，放上炒好的土豆和蘿卜絲胡蘿卜，加上黃瓜絲，再放上雞蛋皮包起來就可以吃了。

菜蟒

食材：南瓜1塊 餃子皮適量 雞蛋2個 木耳適量 小蔥1把 蠔油2勺 香油1勺 胡椒粉1克 鹽1勺

做法：

1、準(zhǔn)備所需要的食材；

2、南瓜去皮、擦成細(xì)絲，放入盆中加入1勺鹽，腌漬5分鐘，然后擠干水分；

3、把擠干水分的南瓜放入大碗中，加入木耳絲、炒熟的雞蛋碎、小蔥、蠔油、胡椒粉；

4、最后拌均勻即可；餃子皮重疊2~3張，搟成大的餃子皮；取一張搟好的餃子皮，放上適量的餡料；

5、從一頭卷起來，兩邊用叉子壓出花型；其余全部做好；籠屜上刷一層植物油，把生胚放上去，開水蒸大約8分鐘即可；皮薄餡大的餃子皮迷你菜蟒就做好了，搭配粥、牛奶都是不錯的早餐選擇

番茄面片湯

食材：餃子皮 230克，番茄 1個，火腿腸 1根，玉米 1根，雞蛋 2個，香菜 2顆，鹽 依個人口味，醬油 1勺。

做法：

1、準(zhǔn)備食材，番茄洗凈切小塊兒，玉米切小段放入帝伯朗早餐鍋的蒸格中，隔水蒸熟，

2、餃子皮橫切一刀豎切一刀，再把它抖散開。

3、火腿腸去皮一切二，再從中間切開，頂部不要切斷，焯水30秒變軟即可。

4、鍋中刷上少許油，將火腿腸做出愛心形狀，小火加熱，磕入雞蛋，蓋上蓋子小火煎熟。

5、起油鍋，加入番茄煸炒出湯汁，取下蒸好的玉米，番茄倒入奶鍋中燒開下面片，中火煮熟關(guān)火，放入香菜借助余溫燙熟即可，盛出裝碗中即可食用。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種餃子皮早餐做法，大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。