新小區(qū)開便利店,小伙撿到寶藏鋪子

干貨---提高便利店利潤的方法:
2、分銷渠道
1)建立網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng),統(tǒng)一配送
鑒于國內(nèi)便利店多數(shù)已有配送中心這一事實,重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率,盡量采取在特定區(qū)域高密度
集中開店的策略,要充分發(fā)揮自設(shè)配送中心的優(yōu)勢,建立電腦網(wǎng)絡(luò)配送系統(tǒng),統(tǒng)一集貨、統(tǒng)一配送,特別要發(fā)揮配送中心分別
與供應(yīng)商及各家店鋪相連的電腦網(wǎng)絡(luò)作用。為了保證不斷貨,配送中心一般應(yīng)根據(jù)以往的經(jīng)驗保留3天左右的庫存。同時,中
心的電腦系統(tǒng)每天都會定期收到各個店鋪發(fā)來的庫存報告和要貨報告,配送中心把這些報告集中分析,最后形成一張張向不同
供應(yīng)商發(fā)出的定單,由電腦網(wǎng)絡(luò)傳給供應(yīng)商,而供應(yīng)商則會在預(yù)定時間之內(nèi)向中心派送貨物。配送中心在收到所有貨物后,對
各個店鋪所需要的貨物分別打包,等待發(fā)送。
2)提高商品周轉(zhuǎn)率,減少庫存
由于門店面積小,又因地理位置多處于繁華地段,高額的房租不允許門店有大量的庫存。貨架商品的庫存量應(yīng)嚴(yán)格控制在
最大庫存量以內(nèi),這就要求配送中心將配送商品配準(zhǔn),配全,從而保證便利店的商品常進(jìn)、常新,以減少庫存,提高商品的周
轉(zhuǎn)率,為了完成門店商品的快速周轉(zhuǎn),對于配送商品的時效,包裝應(yīng)當(dāng)仔細(xì)檢查,以減少不必要的庫存。通常將商品的庫存定
為3天左右,而對干像冰激凌,速凍食品類商品,供應(yīng)商一天分早中晚3次直接送貨到各個門店。