今日杯測烘豆商豆子
2023-02-15 11:27 作者:wheelcoffee | 我要投稿
三個極淺 一個國產(chǎn),兩個國外 只能說 好不了一點(diǎn)?。?! 哪家牌子我不會說,是我朋友給我寄的,不是我買的 先說國產(chǎn)埃塞水洗 聞咖啡豆有香甜感,但酸質(zhì)明顯,研磨后干香正常,濕香酸質(zhì)過高 高溫:尖酸,有點(diǎn)花香,但是全部味道都被尖酸給蓋住了,回甘和口中的甜就更不用說了 國外肯尼亞: 聞著豆子我就知道出小番茄了,研磨完干濕香還好,至少還有點(diǎn)香甜感,嘗了下 小番茄,非常的漂亮,下一個 肯尼亞敢極淺,不是大師就是牛馬 (考慮到歐洲風(fēng)味與亞洲風(fēng)味完全不相同,所以這里不予任何評價) 也門: 只能說這個豆子感覺完全不適合做極淺,豆子的香氣和研磨后的干濕香氣都還好 但是味道不僅狂野,后段還沒啥味,只能說非常的離譜 可能歐洲人喜歡這個?? 所以只想給各位一句勸告 國內(nèi)的要謹(jǐn)慎,國外的就算了,如果你有錢,當(dāng)我啥也沒說 (有錢就得多喝,砸錢才能提高) 今天就這樣
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