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年糕是生活中很常見的食物。有很多方法可以做成各種口味。比如紅棗年糕、桂花年糕、南瓜年糕、白年糕、黑年糕、紫薯年糕等。味道都很好，很受人們歡迎。年糕可以熱吃，也可以冷吃，所以年糕可以不蒸不加熱就吃。

米糕吃的時候要蒸下加熱嗎

不，，如果夏天氣溫高，你可以直接吃冷食，或者蒸，這取決于你的口味。

目前糯米主要作為生活的主要原料。糯米是一種營養(yǎng)價值很高的食物。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B等多種微量元素，以及一定量的淀粉，能溫補腎陽，有一定的溫腎壯陽作用。

年糕中含有豐富的B族維生素，能溫脾胃，補中益氣。因此可以改善部分脾胃虛寒、消化不良、食欲不振、腹脹腹瀉的患者。此外，年糕富含鈣。補充人體骨骼和牙齒所需的鈣，保持骨骼健康。年糕又甜又扁。補氣健脾和胃，疏通血管，清耳明目。臨床上也有一定的除煩、止咳、止瀉作用。

所以大部分人都能吃，但是年糕含糖量很高。對于糖尿病患者，建議不要吃太多。

吃剩的米糕如何保存

在，喜歡吃年糕的孩子通常一次也不吃年糕。我們可以用保鮮膜把剩下的年糕一個個包起來。不要覺得這樣做很麻煩。一個一個的包裝，可以很好的防止年糕上細(xì)菌的滋生，避免年糕的酸味，影響我們自己的食用。

然后把包好的年糕放在陰涼的地方。注意不要把包好的年糕放在冰箱里。這樣做會使年糕變硬，影響口感。

米糕都有哪些種類

1.牛奶米糕

牛奶蒸糕需要牛奶、米粉、糖等。它嘗起來又甜又軟。喜歡芝麻的話，可以在制作過程中在蒸好的米糕表面撒上一層芝麻，這樣看起來就不會很單調(diào)了。

2.紫薯米糕

紫薯年糕用的米是糯米粉和糯米粉。除了這兩個，你還需要紫薯。因為紫薯的顏色是紫色的，所以紫薯做的糯米糕顏色也是紫色的。與牛奶蒸年糕相比，紫薯糯米糕的外觀和口感更好，比紫薯更甜。

3.南瓜米糕

南瓜年糕需要糯米和南瓜。這個蛋糕吃起來也是甜的，但是屬于南瓜的甜，不像大部分蛋糕都是白糖。這個南瓜糯米糕的形狀也很可愛。它的形狀像南瓜。它的外觀和味道都很吸引人。

4.黑米糕

黑米糕用的是黑米，所以整體顏色是黑色的。它的形狀很像我們平時看到的煤球。雖然不好看，但吃起來還是很好吃的。另外，黑米糕的營養(yǎng)價值高。家里有孩子的話，一般可以煮著吃。

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