蒜香吐司

1.600g高筋面粉加入6g酵母，30g白糖，260g牛奶，打入兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻，加入8g鹽，40g黃油，80g奶油奶酪揉成面團(tuán)

盆中刷油，放置醒發(fā)

2.準(zhǔn)備120g軟化黃油，加入80g蒜蓉，一點(diǎn)點(diǎn)歐芹碎，攪拌均勻備用

3.醒發(fā)好的面取出，分成兩個(gè)劑子，拍扁排氣，搟成一張面皮

抹上準(zhǔn)備好的餡料，撒上一層馬蘇里拉芝士，將面皮切成12份，每四份疊起來

將疊起來的胚子放入磨具

蓋蓋子，烤箱醒發(fā)至8分滿，刷上一層蛋液

4.烤箱上下火180度，偏下層烤30分鐘左右