這里是水果店早讀課，水果店主同行交流圈子，持續(xù)分享，幫助新手入門。

1、水果可以分級(jí)銷售

顧客會(huì)分很多種，最起碼會(huì)分為兩種，一類是喜歡價(jià)格低的，一類是喜歡價(jià)格高的，認(rèn)為價(jià)格高就是好的。

不要以為人人都是理智的，這個(gè)世界上太多人覺(jué)得價(jià)格就是等于價(jià)值，認(rèn)為價(jià)格高就是好的，管他產(chǎn)品到底是怎么樣。有些水果店就是這樣，1塊1斤的橘子都沒(méi)人要，看都不看，把價(jià)格定成5塊一斤，反而有人買。開(kāi)水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入，開(kāi)店不易，感恩有一群良師益友！

2、水果要勤打理

箱內(nèi)封裝的水果也定期的開(kāi)箱檢查一下，能拿出來(lái)上貨架的就盡快拿出來(lái)銷售，有些果面看起來(lái)不是很好的也可以挑出來(lái)做試吃。次一點(diǎn)水果最后就是特價(jià)銷售出去，不然每天就會(huì)損耗，最后得扔進(jìn)垃圾桶，最后一點(diǎn)點(diǎn)都可以放在超低價(jià)區(qū)，或者在朋友圈里面發(fā)一發(fā)撿漏的單。更多開(kāi)水果店入門經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、水果打包好擺柜臺(tái)賣

包裝后的水果排整齊一點(diǎn)，高低有層次，大小果分級(jí)陳列，整體布置上色彩搭配鮮明，視覺(jué)上整齊有序。

但是要提前做好顧客的消費(fèi)預(yù)計(jì)，按照顧客的消費(fèi)分量、消費(fèi)習(xí)慣，提前選好新鮮的、大小一致的水果打包出售。水果的陳列面積必須與周轉(zhuǎn)率比例成正比，如果比例過(guò)大，則水果在貨架的滯留時(shí)間長(zhǎng)，若比例過(guò)小，則每日補(bǔ)貨的次數(shù)會(huì)很頻繁，曝光率也會(huì)減少，會(huì)影響銷量。

同時(shí)還要注意當(dāng)前溫度、濕度下，水果所能維持新鮮的期限，新鮮度下降后要及時(shí)處理。

4、勤打理店內(nèi)衛(wèi)生

水果店一定要保持店內(nèi)的清潔，特別夏天來(lái)了，水果比較多，蚊蟲(chóng)也會(huì)比較多，顧客都很反感飛來(lái)飛去的蚊蟲(chóng)。店內(nèi)可以使用蒼蠅香，蒼蠅香點(diǎn)燃后，發(fā)生的煙霧和味道，可以在室內(nèi)無(wú)死角的發(fā)揮作用，將蚊蟲(chóng)、蒼蠅熏出、熏死或者熏。

水果店運(yùn)營(yíng)思路也可多多看看別人是怎么做，有些運(yùn)營(yíng)上的問(wèn)題可以與其他人討教，思路就打開(kāi)了。