近年來，在白酒行業(yè)整體產能充分、營收增長、消費升級、健康消費的大前提下，名酒的增速主要體現(xiàn)在次高端、高端產品的快速提升。對于消費者購買行為以及不同酒用場景主要表現(xiàn)在自飲、聚飲、宴請、禮贈、收藏，其中宴請包括宴席、政商務宴請。2022年度醬酒占比最高，從消費心理上，影響消費者購買行為的因素主要包含：品牌、品質、消費習慣、性價比。

據(jù)云倉酒莊對不同消費群體以及不同酒用場景的分析，中高端消費主要以宴請、禮贈、收藏為消費主體，品牌選擇是第一位的。名酒下沉，地方性區(qū)域酒企，以省酒、市酒為代表，均受到不同影響。而此類企業(yè)，以濃香型白酒企業(yè)占比較高；其次是品質，相比濃香與清香，醬酒的口感更醇厚、豐富，這也是中高端人群選用的主要原因；第三是價值，醬酒的代表品牌，早期因“價格天花板”讓眾多消費者望而卻步，從而選擇濃香、清香。隨著消費升級，原先的“天花板”早已打破，各名酒品牌紛紛參與到“高端賽道”，以醬香、濃香型白酒頭部品牌最為明顯。

云倉酒莊隸屬海南云倉酒莊有限公司，是一個把傳統(tǒng)酒類業(yè)務線上化的銷售平臺，是中國酒類協(xié)會會員單位。云倉酒莊是云倉+酒莊的結合，云倉發(fā)貨，酒莊體驗，把傳統(tǒng)酒類部分業(yè)務線上化，提倡線下品鑒線下購買，也可以線上下單（線上下單僅作訂單記錄和物流查詢，不支持在線支付，購買者需線下找供貨商自行付款），可批量提貨也可以按訂單一件代發(fā)，經銷商除展示用酒和基本庫存外不提倡囤貨，經營靈活。

對照傳統(tǒng)酒類業(yè)務，云倉酒莊為經銷商提供產品展示、訂貨、統(tǒng)計、客戶管理等線上服務，實現(xiàn)銷售業(yè)務線上線下相融合，客戶在實體酒莊體驗，可現(xiàn)場購買提貨也可以線上下單按訂單信息由倉庫發(fā)貨，減少多次轉運而節(jié)省成本，讓消費者享受更實惠的價格。

大眾消費主要以自飲、聚飲、一般宴請為消費主體，品牌選擇雖然還是占據(jù)主要因素，但已打破“名酒品牌”效應，300元以下產品，地方主流品牌經過多年經營，地域文化、品牌影響力早已形成。其次是性價比，大眾消費群體追求的是用最優(yōu)惠的價格，買到最稱心的產品。

云倉酒莊一直采用“薄利多銷，少掙多賣”的營銷策略把利益放眼長遠，薄利會增長市場需求，這就要求企業(yè)要具備一定的生產能力和潛在的生產能力，才能保證產品的供應。如果企業(yè)生產能力不足，滿足不了產品的供應，就會給競爭者留下空間，從而影響企業(yè)的長遠發(fā)展。因此，云倉酒莊在采用“薄利多銷，少掙多賣”的營銷策略時結合了自身的生產經營能力來滿足薄利多銷所引發(fā)的市場需求，讓大眾消費群體真正的用最優(yōu)惠的價格，買到最稱心的產品。

據(jù)了解醬酒，因高端賽道價值需求、生產工藝成本限制，頭部名酒品牌更多的關注點仍然在次高端、高端市場；中檔價格帶，2019-2021年醬酒熱，非一線醬酒品牌以次充好，早期的價格嚴重虛高，后期的價格腰斬，讓大眾消費者失去信任感；濃香，在100-300元價格帶，全國化品牌、省酒、市酒、發(fā)展態(tài)勢良好的地方白酒企業(yè)，核心單品早已成熟，市場價格穩(wěn)定；而清香則在大眾價格帶同樣具備核心單品，深受消費者信任。

云倉酒莊整個發(fā)展趨勢主要表現(xiàn)在“品類擴張”，在專注葡萄酒運營的基礎上，云倉酒莊繼續(xù)進軍白酒市場，在全品類拓展的道路上又邁出重要一步。豪邁白酒是云倉酒莊推出的首個白酒品牌，初期推出的產品均為貴州茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，分為不同系列，同時也分為不同價格的多系列產品，力爭滿足不同消費場景需求。后期還會陸續(xù)推出濃香型白酒和清香型白酒等。