中世紀(jì)時(shí)平民都在干什么（一）
教育
在中世紀(jì)，西歐的教會(huì)學(xué)校主要包括三種類型：修道院學(xué)校、大教堂學(xué)校和堂區(qū)學(xué)校。在這三類學(xué)校中，修道院學(xué)校因其藏書豐富、管理嚴(yán)格等特點(diǎn)而成為最為重要的教會(huì)學(xué)校。修道院學(xué)校最初只負(fù)責(zé)對那些終生從事神職的人進(jìn)行教育，但由于進(jìn)入修道院的人數(shù)不斷增多，到10世紀(jì)，修道院學(xué)校遂分為兩部分。一為“內(nèi)學(xué)＂，主要負(fù)責(zé)對自愿獻(xiàn)身準(zhǔn)備充當(dāng)神職的人的教育。一為“外學(xué)”，負(fù)責(zé)對外來不準(zhǔn)備擔(dān)任神職的人的教育。在“內(nèi)學(xué)＂，兒童10歲左右入學(xué)，學(xué)習(xí)期限為8-10年， 18歲畢業(yè)時(shí)即成為神職人員?！皟?nèi)學(xué)”的教學(xué)內(nèi)容主要包括基督教教義、宗教音樂、宗教儀式等，此外還包括讀、寫、算的基本知識(shí)以及文法、修辭學(xué)和天文學(xué)等古典學(xué)科。“外學(xué)”的教學(xué)內(nèi)容與“內(nèi)學(xué)＂相差無幾，但程度要低一些。隨著時(shí)間的推移， “七藝”成為修道院學(xué)校的重要教學(xué)內(nèi)容。修道院學(xué)校的課程一般是這樣安排的：學(xué)生首先學(xué)習(xí)讀、寫、算等基礎(chǔ)知識(shí)，然后開始學(xué)習(xí)文法；其次學(xué)習(xí)邏輯學(xué)；再次學(xué)習(xí)修辭學(xué)、詩歌和算術(shù)；而后再學(xué)習(xí)音樂歐幾里得幾何、托勒密的天文學(xué)、物理學(xué)和道德學(xué)；最后學(xué)習(xí)神學(xué)逐由于志愿修行的女性人數(shù)的增多，最初建立的修道院中只有修士，漸形成了修女集中的修道院，后來，也隨之出現(xiàn)了培養(yǎng)修女的修道院學(xué)校。
至于大教堂學(xué)校，又被稱為主教學(xué)?；蜃脤W(xué)校，一般設(shè)在主教的所在地，其性質(zhì)和水平同修道院學(xué)校相近，學(xué)校設(shè)備和條件比較好，學(xué)科內(nèi)容也比較完備。大教堂學(xué)校由于自有地產(chǎn)或接受捐贈(zèng)而不收費(fèi)。
而堂區(qū)學(xué)校一般設(shè)在牧師所在的村落，是對一般居民子弟進(jìn)行初步教育的一種形式。堂區(qū)學(xué)校規(guī)模較小，設(shè)備也很簡陋，只教授一般的讀、寫、算和基督教的初步知識(shí)，;
由主教創(chuàng)辦的最早大教堂學(xué)校為英格蘭坎特伯雷學(xué)校。學(xué)校以學(xué)習(xí)拉丁文語法為主，由于傳教布道需要拉丁文，因而學(xué)習(xí)拉丁語法便成為進(jìn)入教會(huì)的必經(jīng)之路。8世紀(jì)以來，幾乎所有大教堂都辦起了文法學(xué)校和歌詠學(xué)校，這些學(xué)校后來都轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谐醯冉逃再|(zhì)和神學(xué)性質(zhì)的教育機(jī)構(gòu)。
飲食
??另一個(gè)造成饑餓的原因是圍城戰(zhàn)。如果你住在城堡或者城鎮(zhèn)里（城鎮(zhèn)是有城墻的），敵人圍困你，食物很快就消耗沒了。
關(guān)于那幾頓飯
??中世紀(jì)時(shí)候，?英格蘭?普通人只有兩頓飯，早飯是沒有的（早餐大概要等到伊麗莎白時(shí)代）。起床后通常會(huì)拿些面包和奶酪出門干活。然后到10點(diǎn)、11點(diǎn)左右，人們會(huì)吃dinner，這是一天當(dāng)中最主要的一頓飯。之后下午4點(diǎn)、5點(diǎn)左右吃輕量級的supper（不要太在意這兩個(gè)詞的意思，時(shí)至今日，除了早餐breakfast以外，其他飯都叫什么，?英國?各地方言都有自己用詞。像也有管晚餐叫tea的，這就是high?tea的由來）。
那些還沒有的食物
??土豆、西紅柿、火雞，這都沒有，它們都在美洲新大陸，所以當(dāng)時(shí)?英國?人過圣誕是吃不到火雞的（如果你有錢，你圣誕節(jié)吃的可能是天鵝、鵝、牛肉、火腿、培根）。胡蘿卜當(dāng)時(shí)是紫色的，沒人吃。大米只有少量進(jìn)口，意面還沒進(jìn)入?英格蘭?。
肉
??中世紀(jì)的時(shí)候，宗教對人們生活的影響普遍非常大，不像現(xiàn)在各種信仰五花八門，那時(shí)候主要就是基督教。它跟飲食的關(guān)系在哪呢？
??教會(huì)對于人們什么時(shí)候能吃肉有著十分嚴(yán)格的規(guī)定。它禁止人們在周三、周五、周六、大齋期（復(fù)活節(jié)往前40天到復(fù)活節(jié)這段時(shí)間）和將臨期（最接近11月30號的周日開始到圣誕節(jié)這段時(shí)間）食用肉類。算一下就能發(fā)現(xiàn)，其實(shí)一年有一半的日子都不許吃肉。而且大齋期吃雞蛋也不允許。國王也必須遵守此規(guī)定。
??不過，對于一般人來說，并不是特別重要，因?yàn)槠胀ㄈ顺匀獾臋C(jī)會(huì)并不多。當(dāng)時(shí)英格蘭?主要誰吃肉呢？一個(gè)是有錢人，一個(gè)是那些裝作有錢給人看的人。和奢侈品差不多。
??底層人們可以打野味。但不是打什么都行，可以說是幾乎不允許。打獵的權(quán)利在領(lǐng)主那里，只有少數(shù)動(dòng)物例外。?比如?野禽類、野兔（hare）、穴兔（coney）。有一種農(nóng)夫版料理野兔的食譜是這樣的：
??取野兔剝皮，把肉從骨頭上剃干凈。肉切塊與血同放入鍋中煮沸，然后取出放入冷水中。湯中可加入洋蔥末和其他高湯，再次煮沸。把洗過的肉連同骨頭放入湯中，再次煮沸。上菜。
