臨床上并沒有科學(xué)依據(jù)表明帕金森患者不能喝牛奶，只是應(yīng)該注意控制好每天喝牛奶的量。帕金森患者可以適量喝牛奶，因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)以及人體所必需的各種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)。適量喝牛奶，有利于為患者的機體提供充足營養(yǎng)，也可在一定程度上為抵抗疾病提供有利條件。

部分醫(yī)生之所以不建議帕金森患者喝牛奶，可能是因為治療帕金森的主要用藥為多巴絲肼片，而牛奶中含有較多的蛋白質(zhì)成分。大量蛋白質(zhì)成分容易對藥物的吸收造成影響，可能致使藥物療效降低。

帕金森患者不是不能喝牛奶，要選擇喝牛奶的時間和用量。

治療帕金森的主要藥物美多芭，和牛奶同服會對藥物的療效有很大的影響，由于牛奶可以干擾美多芭的藥物在患者血液的吸收，影響效果，藥物要在腸道必須經(jīng)過轉(zhuǎn)運蛋白，才能到達腦內(nèi)而發(fā)揮作用。而肉類和牛奶含有大量的蛋白質(zhì)，會和藥物爭奪轉(zhuǎn)運蛋白而被人體吸收，所以只要保證攝入牛奶和其他高蛋白飲食前60分鐘服用美多芭等藥，就可以保證他們之間沒有互相影響。

安秀艷醫(yī)生提醒：但如果帕金森患者有強烈的喝牛奶需求，除控制量以外，還應(yīng)掌握好喝牛奶的正確時間。一般建議喝牛奶的時間與吃藥的時間間隔1小時以上，最好選擇晚上睡前喝牛奶。如果不能合理控制喝奶的時間，則不建議帕金森患者喝牛奶，防止影響藥物療效，不利于疾病控制。此外，帕金森患者在平時也應(yīng)合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，均衡營養(yǎng)，可適當多吃五谷雜糧、水果類、蔬菜類、魚類食物。