課代表總結(jié)了水蒸蛋的做法??????

視頻內(nèi)容:

1??食物主料與配料

2??食物烹飪步驟

3??食物成品展示

視頻內(nèi)容:

1??食物主料與配料??

雞蛋，蔥花，料汁

2??食物烹飪步驟??

?雞蛋打入碗中

?加入食鹽攪拌均勻

?攪拌好的雞蛋液倒入大碗中

?碗中加入雞蛋液1.5倍到2倍的開水

?倒入大碗中

?雞蛋液過(guò)篩

?蓋上保鮮膜查孔上鍋蒸

?切蔥花，調(diào)料汁

?花刀 倒入醬汁和蔥花

3??食物成品展示???