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紅燒小蔥蒜蓉肉沫茄子，酸甜可口

1??主料與配料

2??烹飪步驟

3??成品展示

一、主料與配料

1、茄子

2、肉末

3、蔥蒜

4、生抽、耗油、糖、味精

二、烹飪步驟?

1、將茄子洗凈，放點(diǎn)鹽，腌一會(huì)，將它當(dāng)中的水捏干

2、下油鍋放入蒜末，肉末，蔥后炒熟，將捏好的茄子倒入，翻炒一會(huì)，加入生抽、耗油、糖、味精調(diào)味，再加入一點(diǎn)水淀粉炒熟，有香味后，出鍋

三、成品展示