銀杏葉是我國傳統(tǒng)的植物，具有資源豐富，營養(yǎng)物質(zhì)含量較高等優(yōu)點，且其所含成分復(fù)雜，功能多樣，具有較高的應(yīng)用價值。銀杏葉提取物是用乙醇提取法從銀杏葉中提取的一種物質(zhì)，含有黃酮、萜內(nèi)酯和酚類等多種生物活性成分，具有抗血小板活化因子、提高機體免疫功能以及清除自由基等多種功效。

銀杏提取物應(yīng)用領(lǐng)域及功效情況

資料來源：共研網(wǎng)整理

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銀杏提取物還可以應(yīng)用于啤酒工業(yè)，用銀杏葉和蜂膠為主要原料，調(diào)配制成具有保健功能的銀杏葉保健酒，每天飲用具有一定滋補保健和防病治病的作用。

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我國銀杏提取物加工利用始于20世紀(jì)70年代，起步較晚，但已具有一定規(guī)模。隨著銀杏提取物的銷路看好，價格高，銀杏葉的國內(nèi)外市場也隨著轉(zhuǎn)好，我國銀杏葉提取物產(chǎn)銷量平穩(wěn)上升。

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2020年我國銀杏葉提取物產(chǎn)量為778.7噸，需求量為227.21噸；2021年我國銀杏葉提取物產(chǎn)量為865.5噸左右，需求量為143.88噸左右。

2015-2021年中國銀杏葉提取物產(chǎn)銷量

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目前我國銀杏提取物還是以出口為主，出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于進口量。2021年我國銀杏葉提取物出口量722.32噸，銀杏葉提取物進口量0.7噸，進出口貿(mào)易差為715.32噸。

2015-2022年上半年中國銀杏葉提取物進出口數(shù)量

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隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平不斷提高，對健康和綠色的要求也在與日俱增。人們更加注重自身的身體健康，這一點給銀杏企業(yè)提供了很好的時代機遇。近年來不但國際市場對銀杏提取物需求很大，而且國內(nèi)銀杏產(chǎn)品出口量也日益增大。

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