古法桂花糕 | 不翻車！一次就做成的黑芝麻米糕

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材???

粘米粉，糯米粉，糖、糖黑芝麻糊，桂花干、桂花密

二、制作過程???

1??碗中加入入粘米粉140克，糯米粉80克，糖50克??????

2??少量多次的加入清水均勻的混合

3??過塞下面粉，部分和黑芝麻糊混合均勻

4??上模具之后刷一層米粉，輕輕地刷平整

5??再繼續(xù)把上面的兩層都這樣的鋪上

6??上鍋前先均勻的切分好，在撒上桂花干把用作底的紗布蓋在上面，防止水滴進(jìn)去

7??沸水蒸40分鐘，蒸好的米糕可以擠上桂花蜜??????

三、成品展示???

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