但得是絲襪奶茶。

港式奶茶店在大陸一二線城市大街小巷，甚至三四線城市隨處可見，風(fēng)靡一時。
所以，2015年，知乎上就有一個熱問：如何看待港式奶茶在中國大陸的興起？

同時，新千年以來，臺灣珍珠奶茶在大陸崛起。

初代嗑奶人士（也包括我）只認那些擁有封口機的店。
隨著臺劇臺影到來，我們熱情擁抱85度C、大口九、大臺北、大卡司、茶風(fēng)暴、CoCo……

所以說，追根溯源，大陸奶茶有兩股發(fā)端的力量：臺式奶茶和港式奶茶。
當然有人說，唐朝時，文成公主遠嫁吐蕃，將中原的茶與西藏的奶融合，誕生了“奶茶”。

照這么解釋，喝奶茶，喝的是傳統(tǒng)文化。
保護文化遺產(chǎn)人人有責(zé)，自然得多出力。

根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，奶茶來到（回到）大陸后僅僅20年，消費量就達到了咖啡的五倍，而咖啡進入中國已經(jīng)超過130年。

中國人基因里對這種本土原發(fā)飲品喜愛有加。

于是乎，愛喝奶茶也是一種親民的人設(shè)。

吳宣儀在《天天向上》，面對汪涵自爆一天喝八杯。

于是乎，喝奶茶也是一種生活體貼。

上海一家奶茶店，這位老爺爺先后打了兩個電話，請示老伴：“新開了一家奶茶店，老伴要喝什么，要不要珍珠奶茶大杯？”

喝的自然不僅僅是奶和茶。

而是其中的感情，其中的人文氣息，其中歲月靜好的煙火氣息。

02.

中國人對于奶茶的愛，可以有這些形容：
“一直很尊重奶茶，沒去冰，沒少糖，沒少喝?！?br/>
“周杰倫這么成功的人都不能戒奶茶？我憑什么可以？”
“奶茶這種東西喝多了也沒意思，每天早中晚三杯剛剛好?！?br/>
“沒什么好說的，我們這些嗑奶茶的人基本與癮君子一樣，喝了第一口以后，整個人生就走上了岔路?！?br/>

看似插科打諢，實則寓指各種群體都對奶茶癡迷。
拿奶茶致敬“姐妹萬歲”的，不啻于當年兄弟幾人舉酒杯高喊“友誼地久天長”？

極盡快樂，極盡青春（極盡象牙山愛情）。
其實在中國，奶茶究竟有多流行的問題，也不算什么問題。
口碑2017年的數(shù)據(jù)顯示，中國消費者餐飲類消費清單中最火的產(chǎn)品，不是咖啡，也不是面包，而是奶茶。
無獨有偶。
《美團外賣奶茶真香消費報告》中，“2018年美團外賣奶茶訂單量突破2.1億單，遠超咖啡品類的訂單量‘奶茶’成為外賣平臺上的熱搜詞，有望代替可樂成為白領(lǐng)午餐新伴侶。”

有咨詢機構(gòu)預(yù)測，市場規(guī)模近千億。

何其壯觀，且年年增長。
壯觀的還有排起的長隊，那是相當壯觀。

上海某網(wǎng)紅奶茶店在2017年開業(yè)1個月里，創(chuàng)造了“買1杯排7小時”的記錄。

疫情嚴重期間，安徽合肥有人都得豁出去排隊買奶茶。

周杰倫的奶茶店開業(yè)，有人半夜趕來排隊…

其實奶茶不只是喝的，也許更是用來“排”的。
那場面，就差鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴、紅旗招展、人山人海了。
當然，網(wǎng)紅奶茶店不排隊，就不叫網(wǎng)紅奶茶店了。自然少不了一些托，一些黃牛。

但實在是抗不過大伙兒愛不釋手的熱情。
它已成為新世紀的Dry Martine。

那樣的鮮明，那樣的出眾。
拉風(fēng)的奶茶店，就算躲起來，也會被人找到。

香港每天大概要喝掉250萬杯奶茶，一年喝掉近10億杯，直接經(jīng)濟效益遠超百億港元（100億港元約等于88億人民幣）。
也就是每天3個香港人里，就有一個喝了奶茶。
于是乎，香港政府將奶茶列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還申請世遺。
酷吧，酷到香港漫畫家、飲食專欄作家歐陽應(yīng)霽評價道：

如果非要讓我用一種美食來形容香港的文化或精神，那么我覺得應(yīng)該是‘奶茶’。它是一個中西文化、高檔跟庶民、權(quán)力跟游散、繁忙與休閑的混種，可以賦予它很多種意義。

奶茶更是很多愛情和夢想的起點，這很“王家衛(wèi)”。
“終于在一家大通冰室，讓我找到第30杯奶茶。就在9月28號的早晨，我開始明白一件事情，在阿May的心中，我和這杯奶茶沒有什么分別。”
但得是絲襪奶茶。

港式奶茶店在大陸一二線城市大街小巷，甚至三四線城市隨處可見，風(fēng)靡一時。
所以，2015年，知乎上就有一個熱問：如何看待港式奶茶在中國大陸的興起？

同時，新千年以來，臺灣珍珠奶茶在大陸崛起。

初代嗑奶人士（也包括我）只認那些擁有封口機的店。
隨著臺劇臺影到來，我們熱情擁抱85度C、大口九、大臺北、大卡司、茶風(fēng)暴、CoCo……

所以說，追根溯源，大陸奶茶有兩股發(fā)端的力量：臺式奶茶和港式奶茶。
當然有人說，唐朝時，文成公主遠嫁吐蕃，將中原的茶與西藏的奶融合，誕生了“奶茶”。
照這么解釋，喝奶茶，喝的是傳統(tǒng)文化。
保護文化遺產(chǎn)人人有責(zé)，自然得多出力。

根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，奶茶來到（回到）大陸后僅僅20年，消費量就達到了咖啡的五倍，而咖啡進入中國已經(jīng)超過130年。
中國人基因里對這種本土原發(fā)飲品喜愛有加。
于是乎，愛喝奶茶也是一種親民的人設(shè)。
吳宣儀在《天天向上》，面對汪涵自爆一天喝八杯。

于是乎，喝奶茶也是一種生活體貼。
上海一家奶茶店，這位老爺爺先后打了兩個電話，請示老伴：“新開了一家奶茶店，老伴要喝什么，要不要珍珠奶茶大杯？”

喝的自然不僅僅是奶和茶。

而是其中的感情，其中的人文氣息，其中歲月靜好的煙火氣息。

03.

奶茶無所謂低不低級，它像柴米油鹽醬醋茶一樣成為許多人日常的標配。

它的煙火氣息在豆瓣等地網(wǎng)友的想象力下，更能體現(xiàn)生活的細枝末節(jié)是如何的震撼人心。

網(wǎng)友們開了一個“假如文人作家們也喝奶茶”的腦洞，把陽春白雪與下里巴人結(jié)合起來。

我國著名高考作文素材創(chuàng)作者兼雞湯文鼻祖周樹人先生會這么說：

“我點了兩杯奶茶，一杯是波霸奶茶，另一杯也是波霸奶茶?！?br/>

汪曾祺會說：
“奶茶充斥著人造糖精，沒有純茶的那種天然醇香，于是為文雅人不取，以為品格不高。奶茶說：“去你媽的，我就是要這樣甜，甜得痛痛快快，你們他媽的管得著嗎！”

馬爾克斯會說：
“多年以后，面對體重秤，我將會回想起朋友帶他去喝奶茶的那個遙遠的下午?！?br/>

杜拉斯會說：
“我已經(jīng)胖了。有一天，在一處公共場所的茶百道里，有個男人向我走來，他在做了一番自我介紹之后對我說，我始終喜歡楊枝甘露，雖然大家都在說新出的醉步上道很好喝，而我是來特地告訴您，楊枝甘露比醉步上道更加好喝。”

莫言會說：
“世界上的事情，最忌諱的就是個十全十美，你看那芝士奶茶，一旦加了奶蓋，馬上就要發(fā)膩；醇茶系列的奶茶，一旦少了糖分，馬上就要嫌苦。凡事總要稍留欠缺，才能持恒。”

還有余華的：

有了余華，自然少不了余秀華：

還有北島的夢碎：

還有木心的“從前的奶茶很簡單”：

還有大郎和金蓮的二三事：

“三體”自然也要磕奶化：

紫金陳宇宙也要磕奶化：

小時代宇宙也要磕奶化：

在這些妙趣橫生的段子里，更多的是對生活細致入微的考察。

畢竟奶茶已把生活的每一份甜，都轉(zhuǎn)化成了懶洋洋的自由。
閑適、舒服，觸手可得，這才是生活的甜美的瞬間。

如果導(dǎo)演們也喝奶茶，那瞬間豈不更加五彩繽紛？

“我對奶茶景仰有如滔滔江水連綿不絕，又如黃河泛濫一發(fā)而不可收拾。”
這很周星馳。

“六個人，還當著人家男人的面，還開著燈。我都關(guān)著燈…太不要臉了，太不要臉了，呸！或者你花點錢，花不了多少錢，奶茶有的是…”
這很姜文。

“也許是一個人或一件事情，總之你傾注了所有感情想挽留他，但是做不到。每個人心里，都有一座無法放下，也回不去的叫做‘奶茶’的深山?！?br/>這很李安。

“不要溫和地去喝那杯四季青。白晝將盡，暮年仍應(yīng)燃燒咆哮。怒斥吧，怒斥椰果的消逝?！?br/>這很諾蘭。

在這些段子里，也是對奶茶帶來美好體驗的感謝。

TED科普過，為什么甜食會讓人上癮?

其實奶茶令人上癮之處，是每個人在追求忙碌生活中的閑暇。

喝下一杯，就能獲得片刻的輕松，何樂不為？

04.

但事情往往就沒那么簡單。
由于奶茶太觸手可及了，人們開始追問長期喝奶茶怎么樣了？

結(jié)果嚇到人。
喜茶等10款珍珠奶茶檢出咖啡因，含量最高一杯相當于7罐紅牛。

20款熱銷奶茶中有14款宣稱“無糖” ，但是實測，“無糖”奶茶均檢出糖分。

最高超標參考標準要求的9.8倍。

兩杯奶茶的含糖量就輕易超過二十五克，超出了《膳食指南》中的建議攝入量。

有的網(wǎng)友試圖一語道出真諦：網(wǎng)紅奶茶的靈魂是糖精。

于是更聳人聽聞的內(nèi)容不斷出來。
把奶茶當成罪徒。

奶茶們自身也并非干干凈凈。

喜茶在疫情期間大肆漲價。

許多人吐槽奶茶超過30元，真的喝不起了。

奶茶商家時不時制造出一些老生常談的衛(wèi)生問題。

這樣的食品安全問題依然會發(fā)生，令人提心吊膽。

許許多多的網(wǎng)紅奶茶店亟需注意自身的衛(wèi)生健康問題。

但往往是多次有問題后，依然不知悔改。

當然了，隨手舉報，不謝。
畢竟維護消費者合法權(quán)益義不容辭。

幸運的是，如今的食品衛(wèi)生監(jiān)管更加嚴格，民眾的食品衛(wèi)生環(huán)境越來越安全。

希望奶茶店們在注重包裝的同時，也注重品質(zhì)的提升。

畢竟很多人喝的是感情，不是假冒偽劣。

05.

奶茶對很多人來說，是當代職場的救命下午茶。

所以，嗜好者往往很感謝奶茶的提神。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，49% 的男生和 62% 的女生，每周至少要喝一杯奶茶續(xù)命。? ??

雖然過多的游離糖讓人長胖，還會增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心臟病和多種癌癥的風(fēng)險。? ??

但是處于“健康”和“續(xù)命”的兩難境地，年輕人的選擇是依然是喝奶茶，少放糖罷了。

不僅是提神，緩解疲勞，還可以通過奶茶社交提升職場注意力。

畢竟酒桌文化也許在遠去，年輕一輩們更是喜氣洋洋地迎來了“奶桌文化”。

啜掉這杯奶茶，才有好業(yè)績。

“服務(wù)員，這邊來點‘下奶菜’?！?br/>“張總，這是特地從長沙空運來的二〇年的‘茶顏悅色’?！?br/>“小吳，你這還剩半杯的阿薩姆，留著養(yǎng)海豚呢！”

奶茶是一種社交手段，代替分煙社交。

請喝奶茶不會太正式，花錢不多，雙方也更容易接受。

哪個新出的網(wǎng)紅品牌，還可以去打卡，喝完后還不忘曬，還不忘互相討論口感。

相對來說，比較養(yǎng)生了。

就像現(xiàn)在的“游戲社交”。
一開口老星際，就相當于一開口老烏龍瑪奇朵了。

大家樂一樂，都是場面人。
在分享奶茶的過程中快樂最重要。
越分享，越加倍快樂！

上班下午三點，準時在辦公室嚷嚷：“今天繼續(xù)點奶茶外賣，有沒有人上啊？”

第一次約會，需要等許久才能吃飯，才能看電影，那就一塊兒去買杯奶茶吧。

奶茶好像成了治療“陌生人恐懼癥”的特效藥，為年輕人的相處提供了一條捷徑。

一句”好巧哦，我平時也最愛喝這個哎”恰恰產(chǎn)生了無限共鳴。

年輕人的友誼就是這么單純。

自己有自己的快樂，自己有自己的甜度。
合理放松、有效控制攝入量總不為過。

很多年后，我依然想起杰倫帶我入奶茶圈的那個下午，

他說：
“開心快樂才會胖，對吧？
吃東西也是一種享受，你去克制它，就不叫生活了?！?/strong>