然而，美好的生活戛然而止。

在1988年的平安夜，當(dāng)周遭都彌漫著幸?？鞓?lè)的氣息時(shí)，Nathalie收到了來(lái)自稅務(wù)局的通知：她無(wú)權(quán)享有免稅待遇，必須償清拖欠的巨額稅款。

一直被保護(hù)在象牙塔里的Nathalie對(duì)于稅務(wù)問(wèn)題并不了解，她甚至沒(méi)有“交稅”的概念。雖然面臨著天價(jià)稅額，但她以為只要自己繼續(xù)努力工作，接更多的訂單，就能順利償清。

但命運(yùn)收回了曾經(jīng)給予她的恩賜。先是稅務(wù)局的通知拖延了好幾年，等到1988年平安夜Nathalie收到那通電話的時(shí)候，天價(jià)的稅款早已“利滾利”到她無(wú)法承擔(dān)的地步。

接著她雇傭的律師在處理案件時(shí)也屢屢受挫，甚至在最關(guān)鍵的時(shí)候跑路了，父母去世、孤身一人的Nathalie最終無(wú)力償還巨額稅款，不得不宣告破產(chǎn)。

蝸居女仆間，全身香奈兒

一夜跌落谷底，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都無(wú)法接受。但Nathalie卻很坦然，后來(lái)在回憶起這段償還稅款的經(jīng)歷時(shí)，她表示：

“如果我發(fā)現(xiàn)自己面臨某種情況，那一定是因?yàn)槲乙阅撤N方式導(dǎo)致了它的出現(xiàn)，所以我要對(duì)我的稅務(wù)問(wèn)題負(fù)責(zé)。每個(gè)人都會(huì)有面臨逆境的時(shí)候，重要的是要找到一片屬于自己的藍(lán)天?！?/p>

?? Si je me suis trouvée dans une situation donnée, c’est que je l‘a(chǎn)i forcément créée, d’une manière ou d’une autre. J’ai eu ma responsabilité dans mes problèmes financiers. Il y a des périodes où le vent vous est contraire. L’essentiel est de trouver un coin de ciel bleu ?.

Nathalie也想過(guò)東山再起，但這對(duì)于剛變賣(mài)家產(chǎn)還完所有債務(wù)的她可以說(shuō)是天方夜譚。因?yàn)楣庥羞^(guò)硬的設(shè)計(jì)能力還不夠，還需要有雄厚的資金，而且設(shè)計(jì)行業(yè)總有源源不斷的新生力量，當(dāng)時(shí)已經(jīng)年近五十的她早已跟不上行業(yè)的浪潮。

于是破產(chǎn)的她最后住進(jìn)了六樓的女仆房(la chambre de bonne)。女仆房一般建在富人或是貴族住宅的閣樓，是過(guò)去供女仆們休息的地方，居住條件比較差。而現(xiàn)在，很多都會(huì)租給生活比較貧困的移民或留學(xué)生。

圖源：INS@nathaliegeorge.lacuisinedu6eme

Nathalie所在的房間面積只有6.5平米，生活用水全都只來(lái)自一個(gè)水槽，沒(méi)有電梯，沒(méi)有廁所浴室，沒(méi)有廚房，沒(méi)有暖氣，甚至連床都沒(méi)有，只能打地鋪。不過(guò)她依舊很樂(lè)觀地說(shuō)：“這樣睡覺(jué)對(duì)脊椎很好（C'est très bon pour le dos）?！?br>

在這個(gè)狹窄的房間里，Nathalie開(kāi)始了18年的漫長(zhǎng)生活。

圖源：INS@nathaliegeorge.lacuisinedu6eme

雖然房間面積很小，但她對(duì)待自己的衣物和書(shū)架依舊是小心翼翼的：每件衣服她都仔細(xì)地用防塵網(wǎng)罩住。雖然生活并不富裕，但她仍然會(huì)按著自己的心意精致優(yōu)雅地過(guò)好每一天：整理小書(shū)架、小桌面，購(gòu)置新鮮美麗的花束，精心搭配自己的服飾，穿著Chanel或是Hermès的套裝，戴著禮帽，畫(huà)好精致的妝容，頭發(fā)梳得一絲不茍，再去附近的市場(chǎng)采購(gòu)。

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有人對(duì)于她破產(chǎn)之后還穿著名牌的行為很不理解：既然生活這么困難，那為什么不把這些衣服賣(mài)了換間大點(diǎn)兒的房子住呢？

Nathalie解釋說(shuō)，這些都是過(guò)去陪在她身邊的東西，能給予她慰藉，支撐她面對(duì)新的生活。而且雖然這些衣服在現(xiàn)在看來(lái)是一些很受追捧的奢侈品名牌“古著”，但她已經(jīng)穿了很多年了，就算要賣(mài)也不一定會(huì)有買(mǎi)家。

從跪著做飯到美食博主

前面提到過(guò)Nathalie的祖母對(duì)她影響頗深，她從祖母身上學(xué)習(xí)到了不少烹飪的技巧和對(duì)生活的熱愛(ài)，這也支撐著她在這不盡人意的生活中堅(jiān)持下去。“做飯對(duì)我來(lái)說(shuō)比抗抑郁藥還好使?！?/strong>

圖源：INS@nathaliegeorge.lacuisinedu6eme

房間太小，沒(méi)有過(guò)多空間給她做飯，甚至只能跪著、蹲著做飯。她利用最簡(jiǎn)單的應(yīng)季食材，借助最常用的工具，在這狹小昏暗的房間里，做出一頓又一頓精致美味堪比五星級(jí)餐廳的菜肴，而且每頓只花3歐元左右。

圖源：INS@nathaliegeorge.lacuisinedu6eme

Nathalie就這么靠著對(duì)烹飪的熱愛(ài)過(guò)著平淡的生活。直到有一天，Nathalie攔下了手里拎著垃圾食品的年輕鄰居們。她對(duì)這些年輕人如此忽視自己的健康而感到驚訝，于是慷慨熱情地邀請(qǐng)他們一起來(lái)到她的房間，為他們準(zhǔn)備了簡(jiǎn)單卻美味健康的一餐。

小伙子們將這些菜肴錄成了視頻分享到社交平臺(tái)上，很多網(wǎng)友都對(duì)Nathalie跌宕起伏的人生經(jīng)歷感到很好奇，還有不少人想要了解Nathalie的菜譜，于是她開(kāi)始將自己的食譜記錄下來(lái)分享到網(wǎng)上，成為了一名美食博主。

圖源：INS@nathaliegeorge.lacuisinedu6eme

后來(lái)她將自己的食譜整理成了一本書(shū)：《六樓的廚房，從鋼琴到爐子》（La cuisine du 6e étage : Du piano au réchaud !）?。書(shū)里不止記錄了她精心設(shè)計(jì)的菜肴、甜品，還包含了她寶貴的回憶、經(jīng)歷。讓人沒(méi)想到的是，這本書(shū)在全法暢銷(xiāo)，Nathalie的生活和經(jīng)歷也越來(lái)越被大家所了解。人們被她精致優(yōu)雅而平和從容的生活態(tài)度所深深吸引，也被她積極樂(lè)觀、由奢入儉的勇氣所折服。

圖源：INS@nathaliegeorge.lacuisinedu6eme

關(guān)于Nathalie所經(jīng)歷的稅務(wù)問(wèn)題，或許很難讓人同情，畢竟每個(gè)人都要為自己的錯(cuò)誤買(mǎi)單。但她在遭遇了如此巨大的打擊之后，依舊能保持對(duì)于生活的堅(jiān)持和熱愛(ài)，這樣的樂(lè)觀和勇氣讓人為之動(dòng)容。

你被Nathalie的經(jīng)歷打動(dòng)了嗎？對(duì)此有什么感想呢？快來(lái)評(píng)論區(qū)告訴我們吧~

Ref:

https://www.parisian-chic-trotter.com/nathaliegeorge

https://www.liberation.fr/food/2020/07/03/soupers-en-soupente-nathalie-george_1793251/

https://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine-et-gastronomie/joel-robuchon/portrait-rencontre-avec-nathalie-george-une-cuisiniere-a-part_4181537.html

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