提到雞蛋我就想到一個很饒人的謎語：世界上是先有雞還是先有蛋?很多人都各持己見。無論是先有雞，還是先有蛋，在現(xiàn)在這個時代，雞和蛋對于我們來說已經(jīng)都不是什么稀有食品。過去一個雞蛋都要掰成兩半四半分著吃，但是現(xiàn)在每天都能吃上雞蛋。而且大家現(xiàn)在養(yǎng)生意識很高，都聽說過，每天一個蛋，對人體是有好處的。但是也有人覺得每天都吃雞蛋會增加身體里的膽固醇，那到底這個說法對不對呢?

我們現(xiàn)在就來對大家聽說過或者正在做的每天吃一個雞蛋這件事對不對，來看一下，解開大家長時間的疑惑。

我們先來了解一下雞蛋的營養(yǎng)價值，雞蛋雖然個頭小，但是卻富含營養(yǎng)，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪卻很少，所以深受減肥人士的喜愛。雞蛋相比較面包來說很有飽腹感，能很好的為人體提供能量。雞蛋里的蛋黃含有很多促進健康的成分，可以對我們的眼睛減少受紫外線的傷害，老年人可以吃蛋黃，可以預(yù)防或降低患上眼部疾病白內(nèi)障的風險。不僅如此，蛋黃還可以促進大腦的發(fā)育，很適合正在長個子的小朋友食用。對于記憶力還有日常的反應(yīng)能力都有提高的作用。從事用腦工作的人可以適量的食用，可見雞蛋對于人體確實有很多的好處，怪不得深受男女老少的喜愛。

不過也有人說，雞蛋的膽固醇高，每天吃一個的話，膽固醇攝入就超標了，這會導(dǎo)致血管受損，增加心腦血管病的風險。那么，事實到底如何？

每天吃一個雞蛋好不好，到底好不好？實話：雞蛋的膽固醇沒你想的那么可怕

其實正常人每天吃一個雞蛋是有好處的，可以給人體攝入每天所需的膽固醇量。至于很多人說的吃雞蛋會導(dǎo)致膽固醇升高，其實這是片面的，因為在每天只吃一個的前提下，攝入雞蛋并不會導(dǎo)致人體的低密度脂蛋白升高，反而有助于提高人體的高密度脂蛋白，也就是說適當吃不僅不會傷害血管，反而有助于保護血管。

雖然吃雞蛋有好處，但每天建議就吃一個就好了，食用雞蛋的時候最好不要吃太多或者和動物的內(nèi)臟一起吃，因為動物內(nèi)臟里面也含有較多的膽固醇，同時大量攝入，過多的膽固醇進入人體，會增加身體的負擔。

但凡常見的食物，坊間總會流傳著一些相關(guān)的謠言，比如芹菜，很多人說吃芹菜可以降低高血壓，其實是不行的。雞蛋身上也存在不少謠言，在這里一一為大家破除。

【關(guān)于雞蛋的幾大謠言】

謠言一：高血壓患者不能吃雞蛋

現(xiàn)在因為患上高血壓的人還是蠻多的，當高血壓碰上雞蛋就是相克的。特別是腎臟有疾病患上一些慢性疾病的患者要少吃。當腎臟疾病患者身體里尿液變少食用雞蛋就會影響身體對代謝物的排出，引發(fā)尿毒癥。

錯!腎臟疾病患者可以適量的食用雞蛋。因為雞蛋里含有腎臟患者每日所需的蛋白質(zhì)，而且對于腎臟疾病患者是最佳的攝入膽固醇的食物。就算是膽固醇患者，每天吃一個雞蛋是可以的。

謠言二：肝臟疾病患者不能吃雞蛋

很多人都覺得肝臟疾病患者不能吃雞蛋，不僅不利于疾病的治療而且還會加重病情。就是因為蛋黃里含有膽固醇，然后就心慌了，那不就是在加重腎臟的負擔嗎?

錯!肝臟疾病患者是要克制對脂質(zhì)類食物的攝入，并不是直接不碰，那人體每天需要的膽固醇從哪里來?每天1個雞蛋并不會加重肝臟的負擔，如果是膽固醇出現(xiàn)問題，那么就要盡量不碰雞蛋這種含有膽固醇的食物了。

謠言三：對蛋白質(zhì)過敏的人不能吃雞蛋

一些人會認為雞蛋里面含有蛋白質(zhì)，對蛋白質(zhì)過敏的人就不能吃雞蛋。不然就會容易導(dǎo)致過敏而會引發(fā)的腹瀉或者紅疹的癥狀發(fā)生，所以不能吃雞蛋。

錯!雞蛋里面含有雞蛋黃還有雞蛋白，而吃雞蛋過敏的人，是雞蛋白過敏，并不是對雞蛋黃過敏。一般吃雞蛋后會有腹痛腹瀉等癥狀，一般都是小孩子居多，家長就要控制孩子對于富含蛋白質(zhì)食物的攝入。

謠言四：發(fā)燒就不能吃雞蛋

很多人發(fā)燒就會不吃雞蛋，理由就是因為人體發(fā)燒熱量本身就高，再吃雞蛋就會增加身體的熱量，然后不利于病情的緩解。

錯!人體的發(fā)熱的原因大多是因為人體免疫力降低然后導(dǎo)致細菌侵入人體引發(fā)感染，而且雞蛋并不是什么高熱量的食物，更別提說人體的體溫和雞蛋是有關(guān)系的。

以上就是關(guān)于雞蛋的幾個謠言，為大家辟謠。但是，無論是一天吃1個雞蛋好不好，還是以上的幾種謠言，身體有問題，就要先去醫(yī)院給專業(yè)的醫(yī)生檢查人后治療了，然后尊醫(yī)囑進行飲食搭配，這是最有利于身體健康的方法。