? ? ? ?目前僅金鄉(xiāng)的“大蒜經(jīng)紀(jì)人”已超過數(shù)百名，他們主要投資建設(shè)“恒溫庫(一般稱‘冷庫’)”租給外來的“炒商”，同時(shí)替他們從農(nóng)戶手中收購，并找準(zhǔn)時(shí)機(jī)對外銷售，完全是一條龍服務(wù)，經(jīng)紀(jì)人收取中間利潤，包括冷庫使用費(fèi)和服務(wù)費(fèi)。知情人士透露，不少山西煤老板、溫州老板甚至不少企業(yè)老總抽調(diào)企業(yè)資金過來炒蒜的情況完全屬實(shí)，只是他們都是借“大蒜經(jīng)紀(jì)人”的渠道進(jìn)入，就像炒股一樣，外界根本無法弄清楚真實(shí)的資金走向，這才導(dǎo)致傳言始終無從證實(shí)。

? ? ? ?大蒜產(chǎn)業(yè)價(jià)格評定委員會(huì)是由眾多專業(yè)的“大蒜經(jīng)紀(jì)人”構(gòu)成，并且通過蒜易通平臺(tái)給業(yè)界提供專業(yè)的價(jià)格信息，賦能大蒜產(chǎn)業(yè)正規(guī)化發(fā)展。