課代表給大家劃重點啦！

貓耳朵新配方來了，非油炸更健康，做法簡單易上手，咬一口嘎嘣脆

貓耳朵

1??配料

2??制作方法

3??成品

一、貓耳朵

1??配料

1. 普通面粉
2. 小蘇打
3. 白糖
4. 雞蛋
5. 玉米油
6. 紅糖

2??制作方法

1. 在200克普通面粉里加入1克小蘇打25克白糖一個雞蛋清10克玉米油混合均勻
2. 再加入65克清水
3. 攪拌成絮狀
4. 揉成面團(tuán)
5. 40克紅糖倒入80克溫?zé)崴?/li>
6. 冷卻之后加入200克普通面粉
7. 1個蛋黃和1克小蘇打10克油
8. 攪拌成絮狀
9. 揉成面團(tuán)
10. 搟成面皮疊加卷起
11. 冷凍1小時
12. 切片
13. 上下火150度烤25分鐘

3??成品