化療期間吃什么食物好

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今天是個(gè)值得慶祝的日子，因?yàn)槟玫搅讼眿D兒的化驗(yàn)單，看到白細(xì)胞升上來(lái)了，實(shí)在是太開(kāi)心了。

因?yàn)槲蚁眿D愛(ài)吃魚(yú)，基本上每周都會(huì)做魚(yú)吃。醫(yī)生也說(shuō)魚(yú)肉蛋白質(zhì)豐富，多吃魚(yú)對(duì)升白有好處，所以自從媳婦兒化療開(kāi)始，我們家餐桌上就是各種各樣的魚(yú)。

魚(yú)肉軟嫩可口，魚(yú)湯清淡又有滋味，每次做魚(yú)湯，出鍋后立馬得留出一碗來(lái)，放點(diǎn)豆腐、菠菜和面條，再?zèng)_泡一杯RZLAAT免疫素，幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)，升白提血象，增強(qiáng)免疫力，就是化療患者的一頓營(yíng)養(yǎng)加餐了。

高蛋白、高維生素，又有營(yíng)養(yǎng)粉的加持，兩餐之間喝它不僅美味，更是營(yíng)養(yǎng)滿滿！

下面分享兩道媳婦經(jīng)常吃的升白營(yíng)養(yǎng)食譜？

清蒸黃魚(yú)

材料：黃魚(yú)1條，蔥2棵，姜絲少許，鹽、醬油、料酒各適量。

做法： ①黃魚(yú)刮鱗去掉內(nèi)臟，洗掉血水，切成段。 ②魚(yú)身抹鹽，拌勻，腌10分鐘；盤(pán)子里先放幾段蔥白，再把黃魚(yú)放上去擺好盤(pán)，然后放少許鹽、醬油，倒點(diǎn)料酒，再放姜絲和蔥段在魚(yú)上。 ③鍋里的水燒開(kāi)后，把魚(yú)放進(jìn)鍋里蒸，大火蒸8分鐘。

枸杞燒黃魚(yú)

材料： 黃花魚(yú)）1條，枸杞子，冬筍，冬菇，蒜薹，植物油50克，醬油，料酒，白糖，醋、鹽各少許。

做法：①先將枸杞子、冬菇、冬筍、蒜薹等洗凈，冬菇、冬筍切片，蒜薹切成小段；黃魚(yú)宰殺去鱗、鰓、腸雜后洗凈。 ②然后置鍋于旺火上，放入植物油，燒熱，手提魚(yú)尾順入鍋中，兩面煎一下，加入適量高湯及調(diào)料，用文火收汁，勾入少量流水芡，見(jiàn)開(kāi)鍋即加入醋，鏟勻起鍋即成。