大豆是世界最主要的油料作物，是人類優(yōu)質(zhì)蛋白和油脂的主要來源。自二十世紀(jì)六十年代以來，世界大豆生產(chǎn)迅速發(fā)展。播種面積是衡量大豆種植業(yè)重要地位的主要因素。大豆在國家糧食安全中占有重要地位。中國是大豆的原產(chǎn)地，大豆加工業(yè)在我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中占有非常重要的地位，大豆加工制品以其多樣性滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的多樣化的需求。

豆制品包括傳統(tǒng)的豆腐；傳統(tǒng)的豆制品，如素雞、素肉、腐乳等；現(xiàn)代豆制品，即休閑豆制品，如豆腐干等；豆?jié){、豆奶；干發(fā)豆制品，如腐竹，以及用于餐飲行業(yè)可直接制作菜肴的豆制品。2021年中國大豆種植面積1.26億畝，產(chǎn)量1640萬噸，進(jìn)口量9652萬噸，同比下降3.8%。

2020年，全國豆制品行業(yè)品牌企業(yè)50強(qiáng)企業(yè)總投豆量合計(jì)為180.31/174.04萬噸，比上年增加了4.04%；銷售額為290.4/265.9億元，比上年增加了9.23%；繳稅額較2019年增長20.45%，稅后利潤較2019年增長18.99%。2020年新增豆制品相關(guān)企業(yè)5.95萬家，同比增長39.63%，是近十年新增最多的一年。2021年1-10月，我國新增豆制品相關(guān)企業(yè)5.08萬家，同比增長5.56%。

從近幾年我國豆制品行業(yè)的發(fā)展情況來看，目前整個(gè)行業(yè)仍然處于迅速提升的趨勢。主要表現(xiàn)在：投豆量和銷售額均有顯著增長；產(chǎn)品品種日益繁多；豆制品工業(yè)化速度加快；我國豆制品的工藝技術(shù)和設(shè)備水平不斷提高；相關(guān)食品企業(yè)尤其是外資企業(yè)逐漸進(jìn)入豆制品行業(yè)，我國豆制品生產(chǎn)的國際化趨勢越來越明顯。

中國豆制品行業(yè)的快速發(fā)展和市場潛力吸引了眾多與之相關(guān)聯(lián)的行業(yè)和企業(yè)的目光，同時(shí)由于這些行業(yè)科技水平的不斷提高，進(jìn)而推動(dòng)了我國豆制品產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)面貌發(fā)生巨大的變化。此外，隨著國民經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)一步提高，我國人均豆制品消費(fèi)水平也將獲得較大提升，豆制品市場發(fā)展前景廣闊。

和仕咨詢發(fā)布的《中國豆制品市場投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》共八章。首先介紹了大豆及豆制品的基本知識，豆制品行業(yè)發(fā)展面臨的外部環(huán)境等，接著分析了國內(nèi)外大豆產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。隨后，報(bào)告對豆制品加工行業(yè)的總體發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行細(xì)致透析，并具體介紹了豆制品行業(yè)的原料供應(yīng)狀況及重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況。最后，報(bào)告對豆制品市場的投資潛力和未來前景進(jìn)行深入分析，詳細(xì)列明并解析了與豆制品產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)的政策法規(guī)。

?

第一章　大豆及豆制品相關(guān)概述
1.1　大豆基本概念
1.2　大豆的用途與分類
1.3　大豆產(chǎn)業(yè)介紹
1.4　豆制品介紹

第二章　2020-2022年豆制品行業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境分析
2.1　世界糧食安全
2.2　中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
2.3　中國糧食發(fā)展政策及形勢

第三章　2020-2022年大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
3.1　2020-2022年世界大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
3.2　2020-2022年中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
3.3　2020-2022年中國大豆生產(chǎn)成本收益分析
3.4　中國國際采購大豆供應(yīng)鏈構(gòu)建分析
3.5　中國大豆產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展對策

第四章　2020-2022年豆制品加工業(yè)發(fā)展分析
4.1　2020-2022年豆制品加工業(yè)發(fā)展綜述
4.2　2020-2022年大豆壓榨行業(yè)發(fā)展概況
4.3　2020-2022年大豆蛋白加工業(yè)發(fā)展概況
4.4　外資進(jìn)入我國豆制品加工行業(yè)影響分析
4.5　豆制品加工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對策
4.6　豆制品加工業(yè)未來發(fā)展形勢與思路

第五章　2020-2022年豆制品行業(yè)原料供應(yīng)分析
5.1　2020-2022年中國大豆市場供需分析
5.2　2020-2022年中國大豆市場價(jià)格變化分析
5.3　2020-2022年中國大豆進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
5.4　中國大豆進(jìn)出口形勢分析
5.5　中國大豆貿(mào)易地位與國際定價(jià)權(quán)探析

第六章　2019-2022年豆制品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
6.1　黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司
6.2　維維食品飲料股份有限公司
6.3　天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司
6.4　山東禹王實(shí)業(yè)有限公司

第七章　和仕咨詢對豆制品產(chǎn)業(yè)投資分析及前景預(yù)測
7.1　豆制品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)
7.2　豆制品產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測
7.3　中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

第八章　豆制品產(chǎn)業(yè)政策解讀?

8.1　大豆產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策

?