我國幅員遼闊，不同省份地區(qū)孕育出的文化形形色色，現(xiàn)在人們早起工作都需要食用早餐，而早餐文化在很多地方被稱為早點文化，在廣東地區(qū)更是擁有早茶文化一說，殊不知在我國湖北、蘇州等地還流行一種叫做“早酒”的文化。

“早酒文化”最初起源于中國農(nóng)村地區(qū)，人們起得比雞早只為勞作，但是早起身體休養(yǎng)時間不夠充足、渾身疲倦，飲早酒可以讓他們的狀態(tài)達(dá)到精神百倍，飲早酒的習(xí)慣逐漸演變成了“早酒文化”。

而國人對于文化的傳承是非常重視的，既然將早晨飲酒當(dāng)做一種文化，很多人便認(rèn)為它需要傳承。

那么早酒文化需要被傳承嗎？因為飲酒習(xí)慣在國人眼中一直是雙刃劍的存在，對于白酒文化傳承的問題有酒界行家指出：“文化歸文化，但不可帶偏大眾”，可以通過以下3點來展開來說。

一、適用群體不同

在他們的眼中飲早酒的習(xí)慣適用于部分早起勞作或退休的人群，而對于朝九晚五的上班族而言并不適用，對于上班族而言無疑是讓工作環(huán)境變差，因此早酒文化傳承僅局限于需要通過飲早酒來保證早起工作狀態(tài)不佳的人群。

二、加重身體負(fù)擔(dān)

人們在修整一夜后頭一天所吃的食物消化殆盡，而早酒的主要成分是酒精，過早飲用酒精意味在身體修整期間加大其工作量，身體一大早便需開始分解酒精，這一做法對身體的損傷是不可逆的。

若是飲酒應(yīng)當(dāng)在午飯時最佳，身體代謝最旺盛之時便是中午，少量攝入酒精也能保證酒精的充分代謝和轉(zhuǎn)化。

三、酒圈現(xiàn)狀不同

早酒文化起源于農(nóng)村，起初農(nóng)民大多早上飲的酒多是自釀散酒，目前早酒文化已經(jīng)延伸到各個省市，但是酒圈的現(xiàn)狀卻不是當(dāng)初那么單純和樸素。

現(xiàn)如今酒圈散酒的口碑大家也是知曉，網(wǎng)絡(luò)上曝出的散酒雜醇含量超標(biāo)案例不在少數(shù)，自家釀的酒可以保證純糧但不能保證有害物質(zhì)的含量，外面買的散酒連純糧釀造都無法作保，可見早上飲上幾口早酒也變成了一件難事。

綜合以上3點，還是建議大家能不沾早酒便不沾早酒，若是能不沾酒精那便是皆大歡喜的事。若是非要喝酒盡量把時間改為中午或下午，做到過午不食、過量不食、過快不食，在做到這一切的前提也非常重要——選擇一款純糧酒飲用。

純糧酒很多但是高品質(zhì)純糧酒很少，若是你也為此倍感頭痛不妨看看這2款高品質(zhì)純糧酒。

國康1935

這款酒很多酒友感到陌生，但這并不是否認(rèn)其品質(zhì)的理由。國康1935是出淤泥而不染的大曲坤沙醬香酒，其釀造工藝傳承自茅臺酒，這款國康1935的釀造人是陳興希，是原茅臺科研所所長，在茅臺工作了將近30年，可謂是醬酒屆的大師了。

因其工藝傳承自茅臺酒的大曲坤沙工藝，整個生產(chǎn)過程歷時6年，將其品質(zhì)沉淀到最佳時才能上市，目前國康1935主要面向小眾口糧酒市場，并未多做宣傳，憑借酒質(zhì)贏得酒友對其“茅臺平替”的美稱。

敘府大曲藍(lán)標(biāo)

這款酒和國康1935一樣較為小眾，極少宣傳，但是在其出生地四川，可以說受眾極廣。敘府酒廠目前在四川宜賓排名老2，僅次于濃香酒行業(yè)領(lǐng)頭羊五糧液，之所以能達(dá)到老2的高度，是因為其獲得了五糧液的提點和幫助。

敘府大曲藍(lán)標(biāo)作為一款低端市場口糧酒，不應(yīng)該只被局限在蜀地，若是走向外地市場肯定能闖出一番天地。

選擇對的時候飲適合的白酒才是酒友應(yīng)該做的事，早酒文化傳承僅適用于需要酒精保證工作質(zhì)量或生活質(zhì)量的群體，文化傳承但不應(yīng)帶偏大眾。

以上便是今天分享的全部內(nèi)容，那么在你心里你認(rèn)為早酒文化應(yīng)該廣泛傳承嗎？