四款日式茶泡飯

以下筆記整理于up主“阿mo?露兩手給你看”。

茶泡飯用綠茶，一般用煎茶。

紫蘇昆布

材料：綠茶，米飯，紫蘇葉，烤白芝麻，芥末。

步驟：

紫蘇切絲，鋪飯上。

加昆布絲，撒一點(diǎn)鹽，白芝麻。

淋入綠茶，加點(diǎn)芥末。

完成！

梅子海苔

材料：綠茶，米飯，海苔絲，青蔥碎，紀(jì)州梅，烤白芝麻。

步驟：

米飯上鋪海苔絲，青蔥碎，中間放紀(jì)州梅。

撒芝麻，淋綠茶。

完成！

除了綠茶，還可以總昆布煮湯，開水燜10分鐘。

三文魚

材料：三文魚，昆布高湯，米飯，姜絲，櫻桃蘿卜，蔥花，烤白芝麻。

步驟：

熱鍋加油，放三文魚，加一點(diǎn)鹽，每面煎一分鐘。

米飯上放煎三文魚。

配搭姜絲和櫻桃蘿卜，撒蔥花和芝麻。

淋昆布高湯。

完成！

白飯魚

材料：昆布高湯，米飯，白飯魚，海苔，烤白芝麻，蔥花，芥末。

步驟：

飯上鋪海苔碎，打冷白飯魚。

撒蔥花，芝麻，芥末。

淋昆布高湯。

完成！