這里是水果店同行老板圈子，第598次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、要特別注意選址

水果店選址的時候，可能會有很多的出入口，哪個走人哪個走車，哪個門人流量大，哪個門車流量大，都要清楚，看的全面一些久成熟一些，蹲點調(diào)查，平常下班，周五晚上和周六的出入量都去看看。選址可以下載一個百度地圖，然后再圖層那里有個熱力圖，紅色代表人集中，這些東西是開店常識，可以做參考，但是不一定人多就可以做水果店。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、能總結做生意的方法技巧

現(xiàn)在做生意不比價格，價格是透明的，比的是產(chǎn)品的質(zhì)量和店里的服務。

產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，利他思維，服務到位，購物體驗好，不會缺復購。開店選擇人流量大的小區(qū)，門面保持干凈整潔，水果新鮮品類齊全，一定減少損耗和浪費，節(jié)約開支。

除了通過會員充值、外賣軟件、企業(yè)客戶、推薦宣傳等維護外，店內(nèi)增加必要的附加服務：洗切包裝、禮盒果籃、普通果切、酸奶果切等。更多開水果店干貨經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、要會折騰營銷活動

很多人開水果店覺得自己不會做活動，開起來會比較困難，或者說水果店開的不好，學會做一些營銷活動就可以讓水果店生意持續(xù)好下去。

這想法不一定對，營銷活動要知道怎么做，但是營銷活動并不是拯救水果店的法寶。做贈送代金券的時候，可以比平均客單價翻一倍再贈送，比如平均客單價是30元，那活動就滿60贈送5元代金券，這樣很多顧客快靠近60的價格時，會去湊單，整體來說，顧客客單價會往上提。

4、新手要多學習怎么保存水果

水果保存的問題很重要，顧客買水果就圖個新鮮，水果最重要的就是新鮮，如何保鮮真的是一門細活，保鮮沒做好，說不定就賠個底朝天。比如夏天保鮮膜會使水果變質(zhì)得更快，保鮮可以把水放幾片綠葉，哪種葉子都可以，但不要包太多，這個效果看起來美觀很多。

比如龍眼要是常溫，最好時不時翻翻，要不容易不透氣把頭那捂黑，如果方便的話還是冷藏時間更長。