?　為了減輕腎臟的擔(dān)負(fù)，應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類(lèi)、豆制品、沙丁魚(yú)及雞湯、魚(yú)湯、肉湯等。我們來(lái)看北京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院腎內(nèi)科趙丹陽(yáng)主任醫(yī)生詳細(xì)介紹：

　　由于這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功用不良時(shí)，其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，對(duì)腎功用有負(fù)面影響四、隱匿性腎炎忌用激烈調(diào)味品激烈調(diào)味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對(duì)腎功用不利，應(yīng)忌食。

　　味精由于多食后會(huì)口渴欲飲，在限制飲水量時(shí)，也應(yīng)少用味精。

　　隱匿性腎炎限制植物蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功用的狀況而定。著問(wèn)題人呈現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時(shí)，每日蛋白質(zhì)的攝人量應(yīng)控制在20-40克，以減輕腎臟的擔(dān)負(fù)，防止非蛋白氮在體內(nèi)的積存。

　　特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類(lèi)及豆制品作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

　　豆類(lèi)及豆制品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐等。隱匿性腎炎患者不宜食用辣椒

　　像辣椒這一類(lèi)含刺激性成分的食品和各種辛辣調(diào)味品(如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)以及各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等)，在人體代謝過(guò)程中，其辛辣成分常常要經(jīng)過(guò)腎臟排泄，而這些辛辣成分對(duì)腎臟本質(zhì)細(xì)胞均有不同水平的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響到腎臟功用。