富硒黃秋葵又名富硒秋葵、羊辣椒等，為錦葵科富硒秋葵屬一年生草本植物。富硒黃秋葵以嫩果食用，炒食、煲湯、制罐頭、泡菜均可。其維生素、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)含量較高。長(zhǎng)期食用，對(duì)健胃、保肝、潤(rùn)腸、強(qiáng)腎具有較好的功效，是一種較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保健蔬菜。

1特征特性

? ? ?富硒黃秋葵根系發(fā)達(dá)，植株高1-1.5m，莖稈粗壯，直立；葉呈掌狀，葉柄細(xì)長(zhǎng)；花色鮮艷；果實(shí)似羊角，綠色或紫紅色；種子球形。

2環(huán)境條件

? ? ? 富硒黃秋葵屬喜溫作物，耐熱怕寒，即便是炎熱的夏天也能正常生長(zhǎng)。種子發(fā)芽期最適溫度25-28℃，開(kāi)花結(jié)果期最適溫度26-30℃。在月平均氣溫低于15℃時(shí)停止開(kāi)花結(jié)果，夜溫低于14℃時(shí)植株生長(zhǎng)受到影響。

? ? ?富硒黃秋葵適宜生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足地帶，要求光照時(shí)間長(zhǎng)、強(qiáng)度大。光照充足，會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高坐果率，增強(qiáng)果實(shí)品質(zhì)。相反，則會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

? ? ? 富硒黃秋葵耐濕、耐旱，對(duì)水需求量大，但由于根系發(fā)達(dá)，不必經(jīng)常澆水。在結(jié)果期，土壤充分濕潤(rùn)，可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，反之影響果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

? ? ? 富硒黃秋葵對(duì)土壤要求不高，適應(yīng)性廣，但為了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，最好選擇土層肥沃、疏松、排灌方便的壤土或沙壤土種植為宜。

3品種選擇

? ? ? ?常見(jiàn)品種有：臺(tái)灣五福、東京五角、美麗五角。

4整地作壟

? ? ? 前茬作物收獲后，及時(shí)翻耕，耙平，作壟，按壟寬1.2m開(kāi)溝，溝寬30-40cm，深20-30cm。

5適時(shí)播種

5.1浸種催芽

? ? ? ?播種前需浸種20-24h，每隔6-8h換水清洗一次，取出后放在25-28℃的環(huán)境下催芽，約4-5d出芽后即可播種。

5.2播種

? ? ? 在長(zhǎng)江流域和華南地區(qū)，以春播為主，夏秋季亦可播種。春播一般在3-4月播種，可用地膜和拱柵覆蓋保溫。夏秋季播種在5-7月。以穴播為宜，每穴播種3粒，覆土2-3cm，約5-7d可發(fā)芽出土，30-40d即可移栽。

5.3移栽

? ? ? 定植當(dāng)幼苗2-3片真葉時(shí)定植，按行距60cm，株距40-50cm定植，每公頃定植27000-30000窩，每窩栽壯苗2株，定苗后培土、澆水。

6田間管理

? ? 富硒黃秋葵植株生長(zhǎng)期間，要中耕除草和培土，適時(shí)追施有機(jī)肥、磷肥、鉀肥。在移栽活蔸后施提苗肥，每公頃施腐熟人畜糞22500kg，尿素75-120kg；在始花時(shí)施?；ǚ?，每公頃施腐熟人畜糞22500kg，鉀肥75-150kg；在開(kāi)花結(jié)果盛期，施保果肥，每公頃施腐熟人畜糞30000kg，鉀肥120-150kg。在開(kāi)花結(jié)果期，適當(dāng)剪除已采摘過(guò)嫩果的老枝，及時(shí)補(bǔ)水，促進(jìn)嫩果迅速膨大。

7科學(xué)施硒

? ? ? ?富硒黃秋葵富硒生產(chǎn)是在富硒黃富硒秋葵生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，葉面噴施富硒葉面肥，通過(guò)富硒黃富硒秋葵自身的生理生化反應(yīng)，將無(wú)機(jī)硒吸入植株體內(nèi)轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒富集在富硒黃富硒秋葵果實(shí)中，經(jīng)檢測(cè)硒含量≥0.01mg/kg時(shí)為富硒富硒黃富硒秋葵。

8及時(shí)采收

? ? ?在富硒黃富硒秋葵開(kāi)花后4-6d時(shí)，嫩果長(zhǎng)到6-8cm長(zhǎng)，10-12g重時(shí)即可采收。采收過(guò)早產(chǎn)量低，采收過(guò)遲纖維重，口感不好，甚至不能食用。收獲前期，一般2-3d可采收1次，收獲盛期，1d采收1次，收獲中后期，一般5-6d采收1次。

? ?富硒黃秋葵莖、葉、果實(shí)均有剛毛和刺，采收時(shí)，要戴上手套，用剪刀剪下果實(shí)，否則，皮膚被刺痛，奇癢難忍。