11月5日據(jù)《財經(jīng)天下》天下媒體報道，中國大陸多家知名餐飲品牌，喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、書亦燒仙草等在內(nèi)的多家茶飲品牌，紛紛取消外賣滿減機(jī)制，這到底是怎么一回事？

這些店主給出了答復(fù)，他們表示，在11月剛開始，我們公司就下達(dá)了統(tǒng)一要求，取消外賣店的滿減活動，不止我們，像什么古茗喜茶之類的公司也取消滿減活動了。

我今天剛好點了一杯茶百道，我看到確實滿減已改為50-1，奈雪的茶為70-1，喜茶反倒是一直沒有折扣。

慢慢的，隨著茶飲行業(yè)的內(nèi)卷吧，今年普遍都在打價格戰(zhàn)，以前一杯30多的喜茶，今年也降價了。對于消費者來說，也是好事吧，就是這些投資人慘了。我想起讀大學(xué)時候，奶茶一杯也就十塊錢，現(xiàn)在二十幾塊打底的奶茶還沒利潤了，中間商層層加碼。

我們是做過奶茶食材配供的，奶茶好喝茶湯很重要，成本最高的就是茶葉，用祁門或者正山小種做要比其他普通紅茶成本肯定要高很多；奶的話也是，最好用大草原純正奶粉，當(dāng)然你用2-3塊的普通盒裝純牛奶也可以；最后就是糖，白糖、紅糖、冰糖隨自己喜好。但是算下來你手里的這杯自制奶茶好喝是好喝，可真心不便宜。

寒冬已至，就以喜茶為例，喜茶的人工、原料要比其他品牌高30%，你看，這一降價之后，利潤肯定是大幅度減少，而且他們的門店又多數(shù)在一線城市的核心商圈，好家伙這些地理位置在人多的時候還多，一旦受到封閉影響，直接擺爛。

所以，高貴的喜茶也不得不低下頭顱了，不也還是裁員了？而且今年還開始了加盟業(yè)務(wù)，有些風(fēng)險，喜茶更希望由加盟商來承擔(dān)。

另一品牌蜜雪冰城看著好像年年都在賺錢？去年爆火的蜜雪冰城主題曲屬實讓他們火了一大把，但是，蜜雪冰城的絕大多數(shù)收入都是來自于賣食材的錢和加盟費的錢，社會面的營業(yè)能力并不知道。

這么一看，倒還是他們口中說的沒有利潤了，那么問題來了，茶飲行業(yè)到底有沒有利潤？如果有？利潤都去哪兒了呢？