玫瑰花作為最常見(jiàn)的養(yǎng)生花果茶之一，深受大眾喜愛(ài)，我們?cè)谶x購(gòu)玫瑰花時(shí)，面對(duì)不同品牌，不同價(jià)格，難免會(huì)糾結(jié)如何選擇，其實(shí)只要分辨以下三點(diǎn)：1、正宗性；2、有無(wú)染色/硫熏；3、品質(zhì)和價(jià)格影響因素。就可以幫助我們買到正宗高品質(zhì)高性價(jià)比的玫瑰花。

1、玫瑰花正宗性辨別
中藥材講究地道，在特定的地理環(huán)境下生長(zhǎng)才能發(fā)揮其養(yǎng)生滋補(bǔ)和藥用價(jià)值，2010年版《中醫(yī)藥典》規(guī)定山東平陰玫瑰花為藥食同源玫瑰花，在滋補(bǔ)養(yǎng)生或藥用時(shí)首先推薦山東平陰玫瑰花。甘肅的苦水玫瑰主要通途在于工業(yè)提取，云南的金邊玫瑰花和國(guó)外法蘭西玫瑰花觀賞價(jià)值較大，或用于泡澡。下圖為平陰、甘肅、云南玫瑰花外形對(duì)比圖：

2、染色/硫熏玫瑰花辨別

玫瑰花含有天然色素，所以玫瑰花顏色重，而大家擔(dān)心的染色問(wèn)題的原因是：陳貨/舊貨玫瑰花顏色變差，通過(guò)染色來(lái)提升顏色，而實(shí)際上染色、顏色差異大、很容易辨別區(qū)分，同時(shí)染色成本高，玫瑰花價(jià)格便宜，不至于做虧本的買賣。如果為了提升賣相，實(shí)際上行業(yè)會(huì)采用硫熏的方法，而非低級(jí)高成本染色。

除了讓顏色更好看，硫熏還有一個(gè)目的是：殺死一些蟲卵，并且可以鎖住玫瑰花水分，從而防止發(fā)霉生蟲；【注：硫熏鎖住水分的同時(shí)也鎖住了天然色素的釋放，導(dǎo)致玫瑰花泡水褪色慢，而天然玫瑰花泡水掉色較快】。兩招辯硫熏：

●聞氣味：硫熏的有酸味并且?guī)в写碳ば晕兜?，且放置時(shí)間越久，氣味越濃。這點(diǎn)只要不是鼻子失靈都可以輕易辨別。

●看顏色：玫瑰花正常顏色是暗紅色，但凡顏色過(guò)去鮮亮、鮮紅，不自然，則很有可能是硫熏，如果兩者皆有，那么建議放棄購(gòu)買。下圖為硫熏和正常玫瑰花顏色對(duì)比參考圖：

3、玫瑰花品質(zhì)和性價(jià)比辨別

●花開程度
玫瑰花開花程度是影響價(jià)格和品質(zhì)的最大因素，一般玫瑰花開發(fā)程度在70%左右時(shí)（下圖第4朵玫瑰花冠王），玫瑰花精油和多酚等有效成分含量達(dá)到最高，但價(jià)格極高，尤其經(jīng)過(guò)某些商家或微商炒作價(jià)格甚至高達(dá)上千元，性價(jià)比低。

綜合品質(zhì)、有效成分含量、價(jià)格，第2朵特級(jí)花蕾可以同時(shí)滿足品質(zhì)（行業(yè)85分）和性價(jià)比（行業(yè)95分）。

目前市場(chǎng)多以第1朵一級(jí)花蕾為主，包括超市、藥店、電商平臺(tái)，和特級(jí)花蕾相比，一級(jí)花蕾，綜合品質(zhì)較次，朵型小、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有完全積累，香味淡、不耐泡，價(jià)格低。玫瑰花開花程度對(duì)比圖：

●干度：玫瑰花干度越好，價(jià)格越高，也容易保存，不為水分買單。

●整體外觀：品質(zhì)好的玫瑰花花朵完整飽滿、大小均勻、破殘碎以及含有其他雜質(zhì)的質(zhì)量較次，價(jià)格也低