在家也能做出國菜的味道！新加坡國菜黑椒蟹，好吃到嘬手指~
黑椒蟹
?
00:07
?1.黑胡椒80g,白胡椒30g香葉幾片一起炒，炒到胡椒跳動(dòng)，撈出來放涼以后碾碎
2.300g黃油，50g的大蒜，炒一下，黃油融化加入炒好的胡椒粒翻炒，胡椒散發(fā)香味可以出鍋
3.青蟹洗凈，處理好。準(zhǔn)備好的胡椒配料，黃油，蔥白和白胡椒末
4.熱鍋下油再下黃油，加入蟹，胡椒，再加入花雕酒，繼續(xù)炒，最后加入水沒過蟹，加老抽，醬油，蠔油，糖，蓋蓋1-2分鐘
5.加入洋蔥末繼續(xù)大火收汁，出鍋前加蔥白和黃油，炒到見油不見汁出鍋
標(biāo)簽：
