"嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量等級標準和對采摘運輸進行全流程管控。"

作者：蘇打

編輯：tuya

公司情報專家《財經(jīng)涂鴉》獲悉，近日，永輝超市自有品牌永輝農(nóng)場宣布，正式推出永輝農(nóng)場18mm+大果徑高原藍莓產(chǎn)品。

據(jù)了解，該新品開發(fā)延續(xù)了永輝數(shù)字化供應(yīng)鏈及全渠道優(yōu)勢，通過對源頭開發(fā)、采購的深度把控，精選產(chǎn)自云南的高規(guī)格高原藍莓原果，進行標準化、品牌化打造，在永輝全渠道上市一星期以來，銷售額破百萬，再次彰顯了永輝自有品牌的產(chǎn)品研發(fā)及品牌建設(shè)能力。

永輝農(nóng)場還聯(lián)合伊利宮酪酸奶，通過打造藍莓與酸奶的“藍白CP”食用新場景，詮釋了健康飲食的生活理念。

與此同時，由于消費者處于消費鏈條終端，很難接觸到產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)，因而，品牌在供應(yīng)端實現(xiàn)產(chǎn)地信息透明化有利于獲得消費信任。永輝農(nóng)場從產(chǎn)品原產(chǎn)地出發(fā)，通過數(shù)字化手段，將藍莓溯源結(jié)果展示在消費者面前，讓消費者切實感受到永輝供應(yīng)鏈的源頭優(yōu)勢。

據(jù)了解，此次永輝農(nóng)場選用的藍莓來自于云南省紅河（國際）藍莓示范區(qū)。該產(chǎn)地位于云南高原山區(qū)，海拔大于1400米，全年日照時間長，全年無霜期長，能夠滿足藍莓發(fā)芽所需的溫度和長時間日照條件，出品的藍莓甜度也更高。

作為國內(nèi)藍莓最佳產(chǎn)區(qū)之一，當?shù)氐乃{莓采用全基質(zhì)栽培，并根據(jù)藍莓不同的生產(chǎn)階段精確調(diào)節(jié)肥料中的元素，佐以更先進的大棚技術(shù)，產(chǎn)量是傳統(tǒng)大田種植的3-4倍。同時，園區(qū)內(nèi)的藍莓是基于國內(nèi)市場需求的改良品種，由中外專家團隊合作種植，口感更符合國內(nèi)消費者偏好，果徑也普遍較大。

永輝農(nóng)場制定了嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量等級標準和對采摘運輸進行全流程管控。包括只在限定產(chǎn)區(qū)采摘；經(jīng)機械初選和人工二次挑選，再進行包裝、預(yù)冷入庫；出庫再次進行糖度和果肉質(zhì)量的抽檢，全程恒溫冷鏈運輸?shù)鹊取乃{莓采摘到消費者端銷售，永輝確保能在48小時內(nèi)完成全流程。

此次，永輝農(nóng)場延續(xù)農(nóng)產(chǎn)品尋鮮路徑，以跨品牌聯(lián)合的新形式，展現(xiàn)出永輝自有品牌在產(chǎn)品力、品牌力方面的強勁實力。未來，永輝也將依托自身供應(yīng)鏈及物流能力，發(fā)掘更多優(yōu)質(zhì)的源頭產(chǎn)地，助力更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品流向市場，打造高質(zhì)量、高性價比的差異化商品。