HPP是一種利用超高壓技術(shù)來(lái)進(jìn)行食品保鮮的技術(shù)，它也稱為高壓滅菌(pascalization)或冷巴氏殺菌，它是一種非熱的，具體溫度區(qū)間在5oC~20oC的食品和飲料保鮮方法，在其確保食品安全并延長(zhǎng)其保質(zhì)期的同時(shí)也保持了新鮮產(chǎn)品的最佳屬性，是一種適應(yīng)性非常廣的殺菌方式。

那么HPP中的超高壓來(lái)自于何處？答案就在我身邊的這款超高壓增壓泵，別看他看起來(lái)憨憨的，但他體內(nèi)可蘊(yùn)含著無(wú)盡的壓力，2L大容量蓄能器能提供穩(wěn)定且大流量無(wú)衰減的壓力，保證HPP的高壓力運(yùn)作，如果按流量來(lái)算他每分鐘可給其他設(shè)備提供3.5L每分鐘的水流量，有些人可能對(duì)3.5L沒(méi)概念，以礦泉水為例一個(gè)三元的大桶礦泉水是2L，相當(dāng)于每分鐘兩桶。而且它的最高壓力可以達(dá)到620Mpa完美適配了HPP高壓力環(huán)境的需求，可謂是高山遇流水，恰逢正當(dāng)年。

HPP作為一種可以減少產(chǎn)品加工工序并且延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的先進(jìn)技術(shù)，他的具體的原理是使用高達(dá)6，000 bar / 600MPa / 87，000 psi的純凈水將很強(qiáng)的均衡壓力傳遞給產(chǎn)品并持續(xù)一些時(shí)間。該壓力會(huì)在整個(gè)產(chǎn)品中瞬時(shí)且均勻地傳遞，這樣就會(huì)在未使用熱量的前提下獲得了與巴氏滅菌法一樣的滅菌效果，同時(shí)也節(jié)省了先加熱再冷卻（巴氏消毒）的步驟，縮減了工序節(jié)省了成本。

上面我提到了超高壓增壓泵，接下來(lái)講講除了HPP高壓滅菌，這個(gè)增壓泵還可以做什么？

給水刀提供壓力，620Mpa的高壓水混合著磨料可切割300mm厚度的碳素鋼。

那么這樣一款超高壓力的增壓泵的具體價(jià)位是多少呢，我這里可以給您一個(gè)參考價(jià)，不過(guò)因?yàn)椴牧系臐q跌周期不定所以價(jià)格也有著或多或少的起伏，如果喜歡請(qǐng)關(guān)注我們吧，我們將給您一個(gè)滿意的價(jià)格！

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