第一，復(fù)合調(diào)味品定制化。預(yù)制菜大熱和“懶人”經(jīng)濟(jì)的興起，便捷化的復(fù)合調(diào)味品越來(lái)越成為B端和C端的需求。能夠針對(duì)一些特定的地方名菜，比如麻婆豆腐、東坡肉等，使用不同的復(fù)合調(diào)味品，能夠做出不同標(biāo)準(zhǔn)的菜品是發(fā)展方向。而且中式復(fù)合調(diào)味品占據(jù)復(fù)合調(diào)味品行業(yè)70%以上的市場(chǎng)份額，其中火鍋底料和川菜調(diào)味品占據(jù)了整個(gè)中式復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)份額的40%以上。火鍋底料的定制化，未來(lái)將越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎。

第二，復(fù)合調(diào)味品細(xì)分化。我國(guó)有著人口眾多、各地飲食差異大、飲食文化多元的特點(diǎn)。僅僅是“辣”，就有香辣、甜辣、咸辣、麻辣、酸辣、辛辣6種。

隨著全球一體化及城鎮(zhèn)化的加劇，我國(guó)的魯菜、川菜、粵菜等八大菜系之間相互整合，已經(jīng)催生了細(xì)分復(fù)合調(diào)味料的出現(xiàn)。如蒸蔬菜調(diào)味料、冷調(diào)味料調(diào)味料、酸洗調(diào)味料、涂抹調(diào)味料、燉魚(yú)調(diào)味料、燉肉調(diào)味料、燉排骨調(diào)味料、燒烤調(diào)味料、煎炸調(diào)味料，湯料調(diào)味料、日式和西式快餐湯以及中式湯易于使用的產(chǎn)品主要包括辣醬，牛肉調(diào)味醬，香菇醬，豆沙，豆蔻調(diào)味等。細(xì)分化是復(fù)合調(diào)味料的發(fā)展方向。

第三，復(fù)合調(diào)味品的健康化。消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，消費(fèi)者已經(jīng)在性價(jià)比之外，關(guān)注到調(diào)味品的產(chǎn)品安全、企業(yè)品牌等因素。而且消費(fèi)者的飲食健康理念增強(qiáng)，在保證口感風(fēng)味的基礎(chǔ)上，注重健康化，是復(fù)合調(diào)味品的研發(fā)趨勢(shì)。

復(fù)合調(diào)味品本身就是調(diào)味品行業(yè)中的朝陽(yáng)行業(yè)。如今，川湘菜系在餐飲賽道表現(xiàn)亮眼，更是為復(fù)合調(diào)味品的發(fā)展添磚加瓦。但是，任何事物都具有兩面性。大熱的復(fù)合調(diào)料賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈也是事實(shí)。未來(lái)，只有把準(zhǔn)消費(fèi)需求、研判市場(chǎng)、深耕產(chǎn)品本身、下沉渠道，才能在復(fù)合調(diào)味品賽道占有一定的市場(chǎng)份額。

地道湘項(xiàng)目亮點(diǎn)

發(fā)展快：企業(yè)發(fā)展迅猛，公司愿攜手有理想的合伙人共同實(shí)現(xiàn)上市目標(biāo)

前景廣：餐飲業(yè)復(fù)蘇，帶動(dòng)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)迅速發(fā)展

工藝精：品質(zhì)為主，把控每道工序，老鹵金湯核心技術(shù)國(guó)內(nèi)首創(chuàng)

適用多：餐飲、酒店、日常烹飪，家庭燒烤都適用

品牌強(qiáng)：企業(yè)發(fā)展時(shí)間早，品牌影響力處于領(lǐng)先水平

推廣涉：總部力邀抖音團(tuán)隊(duì)造勢(shì)宣傳，為品牌增加曝光度

資質(zhì)全：“ISO9001質(zhì)量管理體系”和“ISO22000食品安全管理體系”

扶持大：總部多項(xiàng)貼心扶持政策，合伙人運(yùn)營(yíng)輕松易上手