海參從古至今都是大補之物，但很多人卻不知道海參到底是補什么，海參畢竟是價格昂貴的海產(chǎn)品，所以了解清楚海參的功效與禁忌很重要，下面就來和大家說說吃海參的好處和禁忌都有哪些。

1、提高機體免疫力

海參含有豐富的蛋白質(zhì)、精氨酸等人體免疫功能所需物質(zhì)，能夠提高機體免疫力，增強人體對細菌病毒的預防能力，所以海參到底補什么，補的就是健康。

2、延緩衰老、美容

海參具有防止皮膚衰老、美容等功效，另外精氨酸還有促進人體細胞再生和機體損傷修復的能力，從而達到延緩衰老的效果，所以海參的功效與作用是非常豐富的。

3、抑菌、抗癌

海參中含有一種特殊物質(zhì)——海參毒素，又稱海參皂甙，是一種抗毒劑，對人體無毒，而且還能夠有效抑制多種霉菌及某些癌細胞的生長和轉移，可想而知海參的功效與作用有多么強大。

4、延緩衰老、美容

海參中可以預防嬰幼兒的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生癥，所以要說海參到底補什么，補的方面太多了，幾乎人體各個部位都可以補到，營養(yǎng)價值非常全面。

海參雖是滋補之物，但在食用時還得注意和其他食物的搭配，不能和葡萄，柿子，山楂等水果一起食用，海參也不能和甘草一起吃，海參也不適合與醋一起食用，因為醋會中和海參的營養(yǎng)成分，影響它保健功效的發(fā)揮。

此外還要注意，以下這些人群是不適合吃海參的：

01

兒童最好不要吃海參，以免出現(xiàn)不容易消化營養(yǎng)不易被吸收的情況出現(xiàn)。

02

患有類風濕的人不適合吃海參，容易讓類風濕的癥狀加重，不利于病情恢復。另外那些正在敷中藥的人也不適合吃海參，不然會影響中藥功效的發(fā)揮。

03

傷風感冒和身體發(fā)熱的人也不適合吃海參，因為海參本身就是一種發(fā)物，能讓人體發(fā)熱的癥狀加重，不利于恢復病情。

04

生活中那些脾胃虛弱和感冒以及腹瀉的人都不適合吃海參，除此以外，那些患有痛風或者高尿酸的人群也不適合吃海參，不利于恢復病情。

海參算得上是海鮮中的貴族了，這就來了解下純淡干海參的價格表信息，究竟干海參的市場價位多少錢一斤？野生海參多少錢一只呢？

在價格上，人工飼養(yǎng)和野生海參的價格都是不一樣的。市場上的野生海參價格達到了6000到10000之間價格不等，而且，真正的野海參已經(jīng)非常罕見了，建議大家在購買野生海參的時候，一定要謹慎。

干海參的價格各不一致，最便宜的可能只要七百塊錢左右一斤，但是貴的可能會買到三四千塊錢一斤，之所以存在這樣的價格差異是因為生長海域、含鹽量和養(yǎng)殖方式三大因素造就的，所以建議大家要結合海參具體的情況來了解它的價格，這樣才能夠保證入手到的干海參是真正物有所值的。（我吃的是意康德海參，品質(zhì)和效果都挺好的。）

以上就是關于海參的相關知識分享，希望能對大家有所幫助。海參雖好，還是要提醒大家生活中一定要注意適當?shù)氖秤煤ⅲ灰^量服用，以免給身體造成負擔。