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關(guān)于2023新茶蒙頂甘露,你想問的都在這里!

2023-02-27 21:03 作者:茶農(nóng)大兄弟  | 我要投稿

關(guān)于2023頭采蒙頂甘露新茶,你想問的都在這里?。晒娞栂聠危?/p>

一、關(guān)于茶葉采摘時間,是不是明前茶?

  • 今年從2月18開始陸續(xù)采摘,只要不下雨都在采,前期量很少,每天就能做幾斤。這個狀態(tài)會持續(xù)到到3月初,農(nóng)歷驚蟄前后。鮮葉是不過夜的,過夜就壞了,白天采回去,晚上連夜制作,第二天陸續(xù)發(fā)走。
  • 所謂明前茶,是指清明節(jié)以前采摘的芽胚制作出來的茶葉?!懊髑安琛敝皇且粋€大概采摘的時間,從現(xiàn)在2月開始一直到4月初,都能叫做“明前”,這段時間范圍很大,能采摘到的茶葉有大有小,有好有孬,有越冬帶胞的芽,有單芽,有葉芽初展,有一芽一葉,有一芽兩葉……所以“明前茶”并不一定就好。
  • 所以我家在售的這一款2023頭采甘露,不僅是明前茶,而且是明前茶中品質(zhì)非常高的款。

二、現(xiàn)在買是頭采茶,過段時間是不是就變二采了?

可能朋友對“頭采”的概念理解有一點偏差,頭采茶是指開春了,茶樹發(fā)芽,頭一波被采摘!是指茶樹被采的次數(shù)和順序,并不是指人們?nèi)ゲ刹璧念^一次。

  • 首先咱們這農(nóng)村,茶地、茶山,那么多,沒有任何一家有實力的公司能一次把所有茶樹長出來的芽頭全采完,農(nóng)民伯伯就更不會有那能力了。所以都是看東山長得好就去東山采幾溝,西邊的可以采了,又去西邊的幾溝。(茶樹是一溝一溝種的,山上就是一環(huán)一環(huán)的。)真的農(nóng)民一個人采不了幾溝。
  • 現(xiàn)在2月下旬,這些被采過的茶樹,好歹也要一個多月才能長出來茶芽,那個時候再去采,就可以算2采了。所以3月下單,怎么也不可能是二采的。
  • 但是,同樣是頭采茶,也會有品質(zhì)上的差異,就像上面講的明前茶是一個道理!

三、是手工制作的嗎?

  • 首先,采摘肯定是人工一粒一粒采回來的。咱們農(nóng)村落后,暫時還沒有能代替人工收割茶葉的機器;
  • 其次,茶葉制作殺青是機器殺的,后邊揉捻是全人工制作的。請不要相信什么全手工制作,特別是那種銷量成千上萬的,怎么可能全手工?那得需要多少勞動力?

四、茶葉好喝嗎?香嗎?

  • 首先這個問題實在太主觀了,每個人口味不一樣,真不好回答。蘿卜白菜各有所愛吧。
  • 其次,我們也沒分香型,原滋原味兒的炒青綠茶??赡苡行I(yè)人士會區(qū)分清香,濃香,果香,甜香,花香,豆香……我作為農(nóng)民,真的懷疑這些香型都是營銷專家們造出來的詞匯吧??赡苁俏也艑W(xué)粗淺,坐在#里,真不知道里邊的這些名堂和花樣。但是,我認為以現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù),估計就算你需要“雞湯香”的綠茶,都有廠家給你做得出來吧。
  • 實事求是一分為二說:2月3月的茶,特別是這種純芽頭的早春茶,味道都偏淡,所以我經(jīng)常開玩笑的:假如你把這個茶送給常年喝茶老茶鬼的老丈人,那估計要完蛋。但是淡,有淡的好處,比如專家說的含什么酸多,比如有些朋友就喜歡喝清淡的茶(比如丈母娘)……所以,粉絲朋友們一定不要追風(fēng),適合自己的才更好!

五、比這便宜些,淡一點的毛峰茶葉什么時候有?

大概三月中會出新茶的毛峰,那個時候價格就便宜,味道也濃一些,提前關(guān)注吧,到時候送老丈人還真是個明知的選擇!

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