據(jù)說原始的翻轉蘋果塔是源于意外，蘋果在糖

里不小心燒焦了，為了挽救而將塔皮蓋住鍋翻轉過來，沒想到味道受到大家的喜愛。

在法國和其它很多地方，這道甜點是很多餐館里的經典美食，可以與一個香草冰淇淋球或新鮮奶油一起裝盤上桌。

食材和制作步驟

食材：蘋果粒300g、黃油50g、白砂糖50g、檸檬半個、面粉200g、糖粉100g、雞蛋1個

步驟一：將蘋果粒、黃油、白砂糖、檸檬汁一起用鍋煮軟然后放涼備用；黃油、面粉、糖粉一起用手攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌成團

步驟二：取一半放入塔模中，把面團捏平，底部叉孔，放入預熱好的空氣炸鍋中，選擇蛋糕鍵165℃ ，烹飪12分鐘；待塔皮烤好后放入準備好的蘋果餡

步驟三：鋪上切好的蘋果片就可以食用啦，簡單又高級的蘋果塔完成

南瓜肉桂瑪芬

香醇肉桂遇上秋季甘甜的南瓜，讓秋日的午后增加一抹溫暖的色彩,蛋糕中沒有過多油脂和糖的加入，減輕身體負擔。

食材和制作步驟

蛋糕體：低筋面粉100g、奶粉10g、雞蛋1個、細砂糖45g、南瓜泥100g、泡打粉4g

肉桂酥粒：黃油10g、杏仁粉10g、細砂糖10g、低筋面粉20g、肉桂粉適量

步驟一：先將制作肉桂酥粒的材料混合到一起呈砂狀；把南瓜泥、雞蛋、砂糖一起攪拌均勻，再加入低筋面粉和泡打粉，用刮刀攪拌均勻

步驟二：將攪拌之后的面團裝入裱花袋中，擠入紙杯模具，再撒上肉桂酥粒；放入預熱好的空氣炸鍋中，選擇蛋糕鍵155℃ 烹飪15分鐘,趁熱吃口感更好哦

?Tips?：

1、南瓜泥可以多蒸點放在冷凍儲存，若是冷凍過的南瓜泥需要在面糊中多加20g牛奶

2、南瓜根據(jù)品種和季節(jié)性不同會影響它的含水量，過稠可適量增加牛奶，提起面糊像綢帶一樣滑落的狀態(tài)就可以啦

黑米椰子蛋糕

黑米有滋陰補腎，健身暖胃，明目活血等功效，使用黑米做的蛋糕口感軟糯，加上椰漿的清香，非常適合家里的老人和小孩食用。

食材和制作步驟

食材：軟化黃油60g、黑米粉100g、雞蛋1個、椰漿80g、白砂糖45g、泡打粉2g、鹽1g

步驟一：將黃油、砂糖、鹽打發(fā)至發(fā)白，加入雞蛋、椰漿攪拌均勻；再加入黑米粉和泡打粉，用刮刀攪拌均勻

步驟二：擠入紙杯模具中，撒上肉桂酥粒；放入預熱好的空氣炸鍋中，選擇蛋糕鍵155℃ 烹飪15分鐘?

收下這三道精致甜品的菜譜

在秋日的周末午后

用小喂空氣炸鍋享受烘焙的樂趣

當一個烘焙小天才就是這么簡單

蛋糕的香甜芬芳在空氣中氤氳

讓甜品和午后陽光治愈你的心情

卸下一周辛苦工作的勞累

暫時忘記煩惱，享受這一刻的寧靜

保持甜蜜、保持熱愛

持續(xù)關注小喂，解鎖更多烘焙美食菜單

為生活增添更多好心情

我掰下一小塊「瑪?shù)氯R娜」蛋糕

我感受到一種美妙的愉悅感

它無依無傍，倏然而至

其中的原由讓人無法參透

這種愉悅感

頓時使我覺得

人生的悲歡離合算不了什么

人生的苦難也無需縈懷

人生的短促更是幻覺而已

——普魯斯特《追憶似水年華》