每天一道生活小技巧，健康營(yíng)養(yǎng)在身邊。哈嘍，大家好，清清今天起了一個(gè)大早，去了一趟集市，剛好今天天氣超冷的，打算給家人來上一股暖滋滋的羊肉湯。清清在買羊肉湯的佐料就發(fā)現(xiàn)了，最近的八角和桂皮漲價(jià)可猛了，就7.8顆的八角就花了35元，你們那邊就價(jià)格是怎么樣的，快來分享給清清看下是不是就我這里漲價(jià)得很厲害呢？八角在我們生活中，也是最常見到的佐料之一了，平時(shí)用于來做搭配食材或者煲湯的時(shí)候，那做出來的食材也超級(jí)美味的。

但是，你知道嗎，八角雖然在搭配的時(shí)候是很美味的，但有一些不良的商家在八角里，摻雜著假八角，用來冒充八角的東西。然而這種假八角它就有另外一個(gè)名稱“莽草”，也是我們通常說的野八角。它的外形和八角長(zhǎng)得極其的相似，但是野八角是不能經(jīng)常食用的，因?yàn)樗呛卸舅?，如果誤食了的話就會(huì)讓人感到頭昏、嘔吐的狀態(tài)，所以我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候，一定要學(xué)會(huì)分清，那今天清清就來給大家分享，買八角時(shí)，一定要認(rèn)清“直角”還是“鉤角”，教你正確的分辨，遠(yuǎn)離毒八角，一起跟著清清往下來看看吧！

【正確分辨】

1、八角的數(shù)量：首先我們?cè)谫?gòu)買八角的時(shí)候，我們第一個(gè)需要看的是八角上的數(shù)量，我們正確的八角上的數(shù)量則是八個(gè)角，但是市面上就會(huì)出現(xiàn)七個(gè)角或者9個(gè)角的現(xiàn)象，其實(shí)很多不知道的人就會(huì)說是野八角，哪像這樣的八角我們也列為正常的八角，因?yàn)榘私窃谂嘀驳倪^程中，會(huì)有掉落或者產(chǎn)生畸形這些可能，所以也是屬于正常的八角了。另外如果大家在購(gòu)買八角的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有一些八角，它的瓣數(shù)明顯變多，有十來個(gè)角以上的，這時(shí)我們就要注意了，這樣的八角很可能就是莽草了，所以我們?cè)谫?gòu)買八角的時(shí)候，一定要看清八角上的數(shù)量，不要胡亂抓回去，那就得不償失啦。

2、八角的顏色：第二個(gè)就是看下八角的顏色，這個(gè)也是人們常常最為容易忽略掉的地方。我們真正的八角顏色看上去的棕紅色，色澤非常的均勻，也是受到陽光下自然的照射，真正的八角顏色非常的均勻又光澤。相反，莽草的顏色要比八角顏色淺上很多，光澤度為0，一眼看上去就是土黃色的，并且顏色也分布得非常不均勻，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候，也要看清八角的顏色，才正確的去購(gòu)買哦。

3、八角的氣味：看完以上的八角數(shù)量和顏色，這時(shí)我們?cè)倏纯吹木褪?，八角的氣味。在?gòu)買的時(shí)候你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，好的八角散發(fā)出來的氣味，就會(huì)一股濃郁的腥香味，而且香味中還帶著一點(diǎn)甜味，相反如果是莽草的話，聞起來就會(huì)有一種樟腦丸的氣味，還會(huì)帶著一點(diǎn)點(diǎn)的酸味，所以我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候，也要非常的注意了。

最后：好了，以上就是今天清清給大家分享的，我們?cè)谫I八角時(shí)，一點(diǎn)要分清了再去購(gòu)買，這樣買回來的八角，省錢還對(duì)身體沒有危害哦，今天的分享就到這里咯，關(guān)注我，這里是清清愛做菜，我是清清，每一天就會(huì)用美食來陪伴你我。